free hit counter
রেসিপি

গ্যাসের চুলা ঠিক আছে কি না বুঝবেন যেভাবে

রান্নাঘরে সব থেকে বেশি ব্যবহৃত অংশ হচ্ছে গ্যাসের চুলা। সকাল থেকে শুরু করে রাত পর্যন্ত চলে এই ব্যবহার। নিয়মিত যত্নের অভাবে এই গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটাই অনেক সময় বিপদ ডেকে আনতে পারে। তবে গ্যাসের চুলার নিয়মিত যত্ন নিলে সুরক্ষাও নিশ্চিত হবে৷ আবার গ্যাসের খরচও কমবে৷

চুলার যত্নে কী করবেন

গ্যাসের চুলা যখন জ্বালাচ্ছেন প্রথমে খেয়াল রাখুন লাইটার দিয়ে চুলা জ্বালানোর সময় ‘ক্লিক’ করে একটা শব্দ হয় কিনা। সে সময় যদি কোনও শব্দ না শোনেন কিন্তু গ্যাসের গন্ধ পান, তাহলে বুঝবেন কোনও সমস্যা হয়েছে।

এমন হলে গ্যাস বন্ধ করে বার্নারক্যাপ সরিয়ে ফেলুন৷ তার পর ময়লা পরিষ্কার করে আবার গ্যাসের চুলা ব্যবহার করুন।

যদি দেখেন বার্নারে আগুনের শিখা মৃদু, তাহলে রান্না থামিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন। এ বার গ্রেটস এবং বার্নার ক্যাপ সরিয়ে সাবান দিয়ে পরিষ্কার করুন।

সব থেকে ভালো হয় যদি বেকিং সোডা ও ভিনেগার দিয়ে পরিষ্কার করেন। তাহলে রান্নাও ভাল হবে৷ গ্যাসের চুলাও অনেক দিন টেকসই হবে ও সুরক্ষাও দেবে।