ম্যাট জ্যাকসনের বাবা-মা তাদের 41 বছর বয়সী ছেলের জন্য অপেক্ষা করছেন এবং উদ্বিগ্ন রয়েছেন যিনি বোটুলিজম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হওয়ার পরে একটি ফরাসি হাসপাতালে নিবিড় পরিচর্যা ইউনিটে রয়েছেন। টক্সিনটি বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়ার বিভিন্ন প্রকারের দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং কম অক্সিজেন পরিবেশে যেমন বাড়িতে টিনজাত বা জারিত জিনিসপত্র বৃদ্ধি পেতে পারে।
সিবিএস
“এটি একটি রোলার কোস্টারে চড়ার মতো,” তার বাবা টম জ্যাকসন বলেছিলেন।
“কিন্তু আজ একটি খারাপ দিন ছিল,” লিন জ্যাকসন বলেন.
ম্যাট এখন নিউমোনিয়া তৈরি করেছে, যা ফরাসি ডাক্তাররা তিনটি অ্যান্টিবায়োটিক দিয়ে চিকিত্সা করার চেষ্টা করছেন।
ম্যাট এবং তার 19 বছরের বান্ধবী, ক্রিস্টি বেনার, উভয়ই কলোরাডো ইউনিভার্সিটির স্নাতক ক্যালিফোর্নিয়ার একটি লাইটিং ডিজাইন ইন্ডাস্ট্রিতে কাজ করে, ফ্রান্সের বোর্দোতে একটি ওয়াইন বারে খাওয়ার পরে প্রত্যেকেই অসুস্থ হয়ে পড়ে। তারা 25 জনের মধ্যে যারা রেস্তোরাঁর সংরক্ষিত এবং প্রস্তুত সার্ডিন খেয়েছেন বলে বিশ্বাস করা হয়। ম্যাট এবং ক্রিস্টি সেপ্টেম্বরের শুরুতে শুরু হওয়া ছুটিতে ছিলেন। এর মধ্যে প্রায় পাঁচ দিন, তারা রাতের খাবারের আগে একটি গন্তব্য ওয়াইন বার খোঁজে।
“Tchin Tchin আমাদের পরিদর্শন করার জন্য তালিকার শীর্ষে ছিল। এবং এটিকে আমরা জানি এবং বিশ্বাস করা একাধিক উত্স থেকে অত্যন্ত সম্মানিত হয়েছে,” বেনার ব্যাখ্যা করেছেন।
সিবিএস
রেস্তোরাঁর অপারেটর সার্ডিনগুলি খুলল এবং কিছু খারাপ গন্ধ পেয়েছিল, তাই সেগুলিকে বাইরে ফেলে দিল। ফরাসী কর্তৃপক্ষের তদন্ত অনুসারে অন্যদের, যদিও, ছয় দিনের মধ্যে পৃষ্ঠপোষকদের কাছে পরিবেশন করা হয়েছিল। একজন মহিলা, 31 বছর বয়সী, মারা গেছেন। একজন ফরাসি প্রসিকিউটর তদন্ত করছেন বলে রেস্টুরেন্টের অপারেটরকে এখন অনৈচ্ছিক হত্যাকাণ্ডের অভিযোগের মুখোমুখি হতে পারে।
কারো কারো জন্য উপসর্গ দেখা দিতে কয়েকদিন লেগে যায়। ম্যাট, তবে, আরও দ্রুত লক্ষণগুলি অনুভব করতে শুরু করেছিলেন।
“এবং তারপরে সে খুব দিশেহারা হয়ে পড়েছিল এবং খুব … তার পক্ষে কথা বলা কঠিন। তার মুখ খুব শুকনো ছিল। আমি ভেবেছিলাম তার স্ট্রোক হয়েছে,” বেনার বলেছিলেন।
তাকে হাসপাতালে নিয়ে যাওয়ার জন্য তাকে একটি অ্যাম্বুলেন্স ডাকতে হয়েছিল। চিকিৎসকরা প্রথমে বিভ্রান্ত হয়ে পড়েন। বোটুলিজম সাধারণ নয়। কলোরাডোতে বছরে মুষ্টিমেয় কিছু অসুস্থতার খবর পাওয়া যায়। ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম হল রড-আকৃতির ব্যাকটেরিয়া যা সারা বিশ্বের মাটি এবং সামুদ্রিক পলিতে বিদ্যমান। তারা অ্যানেরোবিক, যার অর্থ তারা কম অক্সিজেনে বাস করে এবং বৃদ্ধি পায়। যখন বেঁচে থাকার অবস্থা খারাপ হয় তখন ব্যাকটেরিয়া প্রতিরক্ষামূলক স্পোর তৈরি করে, যার একটি শক্ত প্রতিরক্ষামূলক আবরণ থাকে। এমন অবস্থায় তারা বছরের পর বছর সুপ্ত অবস্থায় বেঁচে থাকতে পারে। নিউরোটক্সিন ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির পর্যায়ে উত্পাদিত হয় এবং এটি সবচেয়ে বিষাক্ত পদার্থের মধ্যে পরিচিত, মাইক্রোস্কোপিক পরিমাণে শক্তিশালী।
“খাদ্যজনিত বোটুলিজমের অনেক ঘটনা ঘটেছে যখন মানুষ বাড়িতে টিনজাত, সংরক্ষিত বা গাঁজানো খাবার খেয়েছে যা টক্সিন দ্বারা দূষিত ছিল। খাবারগুলি সঠিকভাবে টিনজাত (প্রক্রিয়াজাত) না হলে দূষিত হতে পারে,” রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র বলে। .
প্রাথমিকভাবে ধারণা করা হয়েছিল যে ম্যাটের গুইলেন ব্যারে সিনড্রোম থাকতে পারে। কিন্তু সময় অতিবাহিত হওয়ার সাথে সাথে বেনার সহ অন্যরা অসুস্থতা দেখাতে শুরু করে এবং ডাক্তাররা বোটুলিজমের দিকে মনোনিবেশ করেন।
“আমি বেশ অসুস্থ বোধ করতে শুরু করেছি, আমার হাতের মতো। এবং আমি খুব ক্লান্ত বোধ করেছি, যেমন আমি আসলে ভেবেছিলাম যে আমার কোভিড থাকতে পারে। এটা ঠিক যে গিলে ফেলা জিনিসটি এক ধরণের অদ্ভুত ছিল। তাই আমার কোভিড ছিল না,” বলেছেন বেনার।
ফ্রান্সে অ্যান্টি-টক্সিন ফরাসি সামরিক বাহিনীর কাছে রাখা হয় এবং হাসপাতালে নিয়ে আসতে হয়। মার্কিন চিকিত্সকরা রকি মাউন্টেন পয়জন এবং ড্রাগ সেফটি অনুসারে অ্যান্টি-টক্সিন পেতে সিডিসিতে যান।
সিবিএস
বোটুলিজমের প্রভাব ম্যাটের শরীরে ছড়িয়ে পড়লে তিনি অচল হয়ে পড়েন।
“তার পুরো মুখটি হিমায়িত মুখের মতো। এবং এটি তার কাঁধ, তার বাহু এবং তার পায়ে নেমে গেছে,” তার মা বলেছিলেন।
তারপর থেকে তিনি কিছু আন্দোলন ফিরে পেয়েছেন, কিন্তু শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে। নিউমোনিয়া একটি বিপত্তি
“আমি যা করতে চাই তা হল তাকে স্পর্শ করা এবং তাকে আলিঙ্গন করা এবং ধরে রাখা,” লিন জ্যাকসন বলেছিলেন।
ম্যাটের ভাই এবং বোন, উভয়ই কলোরাডানস, তার এবং ক্রিস্টির সাথে থাকার জন্য ফ্রান্সে ছুটে যান। বন্ধুরা সোশ্যাল মিডিয়া ক্যাম্পেইন দিয়ে সাহায্য ও অর্থ সংগ্রহের জন্য এগিয়ে এসেছে। পরিবারটি সঙ্কটে একা নয়, তবে কীভাবে বা কখন ম্যাট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফিরতে সক্ষম হবে তার কোনও ইঙ্গিত নেই। যদিও ক্রিস্টি বলেছিলেন যে তিনি অনুভব করেছেন পরীক্ষায় একটি পিছিয়ে সময় ছিল, ম্যাটের বাবা-মা বলেছেন যে তার ভাই তাদের বলেছে যত্ন খুব ভাল হয়েছে।
টম জ্যাকসন বলেন, “অনেক উপায়ে এটি আমাদের জন্য একটি অবিশ্বাস্য শেখার অভিজ্ঞতা ছিল যা দেখায় যে আমাদের সেখানে কতজন বন্ধু এবং প্রিয়জন আছে।”
