নতুনআপনি এখন ফক্স নিউজ নিবন্ধ শুনতে পারেন!
নতুন খাদ্য পিরামিড তার মাথায় উল্টানো হয়েছে, HHS কর্মকর্তারা নির্দেশিকা প্রকাশ করেছেন যা মাংস, দুগ্ধ এবং শাকসবজিকে অগ্রাধিকার দেয় এবং পুরো শস্যকে নীচে ঠেলে দেয়।
ডাঃ বেন কারসন, ইউএসডিএ-এর পুষ্টি, স্বাস্থ্য এবং আবাসনের জাতীয় উপদেষ্টা, ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন যে আমেরিকানদের স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে অবহিত করার জন্য 1980 সালে ডায়েটরি নির্দেশিকা প্রথম প্রস্তাব করা হয়েছিল।
“(উদ্দেশ্য) ছিল পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে জনগণকে শিক্ষিত করা … যে জিনিসগুলি আপনার জন্য সহায়ক, যেগুলি আপনার জন্য ক্ষতিকর। সময়ের সাথে সাথে, (আমরা) সেই লক্ষ্যগুলি থেকে বিচ্যুত হয়েছি,” কারসন একটি অন-ক্যামেরা সাক্ষাত্কারের সময় বলেছিলেন। “এবং (আমরা) এই সমস্ত উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার, এই দ্রুত জিনিসগুলিতে রাবার-স্ট্যাম্পিং শুরু করেছি। এটি আমাদের জন্য ভাল হয়নি।”
এন্ড্রু হুবারম্যান ট্রাম্প প্রশাসকের নতুন খাদ্য পিরামিডকে সমর্থন করায় স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন
“আপনি যা খাচ্ছেন তাই,” কারসন বলেছেন, আমেরিকানদের উচিত তাদের দেহকে উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন গাড়ির মতো দেখতে হবে।
“আপনি এটিতে প্রিমিয়াম পেট্রল লাগাতে যাচ্ছেন, কারণ আপনি প্রিমিয়াম পারফরম্যান্স চান,” তিনি বলেছিলেন। “আপনি যদি এটি পাতলা করার সিদ্ধান্ত নেন তবে এটি এতটা বা দ্রুত যাবে না।”
ডাঃ বেন কারসন, ইউএসডিএ-এর পুষ্টি, স্বাস্থ্য এবং আবাসন বিষয়ক জাতীয় উপদেষ্টা (বাম), ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন যে আমেরিকানদের স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে অবহিত করার জন্য প্রথম 1980 সালে ডায়েটরি নির্দেশিকা প্রস্তাব করা হয়েছিল। (সেলাল গুনেস/আনাদোলু গেটি ইমেজের মাধ্যমে)
যারা স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া খুব ব্যয়বহুল বলে দাবি করেন তাদের সম্বোধন করতে কারসন গাড়ি-জ্বালানির উদাহরণও ব্যবহার করেছেন।
“হয়তো প্রিমিয়াম পেট্রলের দাম একটু বেশি, কিন্তু যখন আপনি ইঞ্জিনটি প্রতিস্থাপন করতে হবে, যখন আপনি এতে সঠিক জিনিসগুলি রাখেননি তখন রাস্তার নিচে কত খরচ হবে?” তিনি জিজ্ঞাসা. “সুতরাং আমরা সত্যিই কিছু যুক্তি এবং সাধারণ জ্ঞান ফিরিয়ে আনার চেষ্টা করছি।”
আমাদের লাইফস্টাইল নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
নতুন নির্দেশিকা প্রোটিন, দুগ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি প্রচার করে, শরীরের ওজনের প্রতি পাউন্ড প্রায় 0.54-0.73 গ্রাম দৈনিক প্রোটিন লক্ষ্যমাত্রা সুপারিশ করে।
নতুন নির্দেশিকা প্রোটিন, দুগ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি প্রচার করে। (realfood.gov)
ভেজিটেরিয়ান রিসোর্স গ্রুপ অনুসারে, প্রায় 16 থেকে 20 মিলিয়ন মানুষ, বা 4% থেকে 6% আমেরিকান, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশী হিসাবে চিহ্নিত যারা শুধুমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খায়।
কারসন স্বীকার করেছেন যে তিনি “কদাচিৎ” মাংস খান এবং নিজেকে “যৌক্তিকভাবে সুস্থ” হিসাবে দেখেন।
আরও লাইফস্টাইল গল্পের জন্য এখানে ক্লিক করুন
পুষ্টি উপদেষ্টা “নীল অঞ্চল” নির্দেশ করেছেন, যেগুলি ব্যতিক্রমীভাবে দীর্ঘজীবী জনসংখ্যার অঞ্চল যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের উপর ফোকাস করার জন্য পরিচিত।
“কিছু লোক বলে, আপনি এই রোগা লোকদের দেখেন কারণ তারা নিরামিষাশী। আপনি কি কখনও একটি চর্মসার হাতি দেখেছেন? আপনি জানেন যে তারা নিরামিষ,” বলেছেন কারসন।
ভেজিটেরিয়ান রিসোর্স গ্রুপ অনুসারে, প্রায় 16 থেকে 20 মিলিয়ন মানুষ, বা 4% থেকে 6% আমেরিকান, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশী হিসাবে চিহ্নিত যারা শুধুমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খায়। (আইস্টক)
হালনাগাদ খাদ্যতালিকা নির্দেশিকাগুলি সম্পূর্ণ, পুষ্টিকর-ঘন খাবারের উপর জোর দেয়, কার্সন ওজন কমানোর জন্য ওজেম্পিকের মতো শুধুমাত্র GLP-1-এর উপর নির্ভর করার বিরুদ্ধে সতর্ক করেছিলেন।
ফক্স নিউজ অ্যাপটি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন
“এই সমস্ত কৃত্রিম পদ্ধতি খুব বেশি সময় স্থায়ী হয় না। আপনাকে সেগুলি গ্রহণ করতে হবে এবং সেগুলি ব্যয়বহুল,” তিনি বলেছিলেন।
আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে আটজনের মধ্যে একজন, মোটামুটি 12%, স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের জন্য GLP-1 ওষুধ ব্যবহার করেছেন, প্রায় 6% বর্তমানে তাদের জনপ্রিয়তা বাড়ার সাথে সাথে গ্রহণ করেছেন, যেমন ফক্স নিউজ ডিজিটাল পূর্বে রিপোর্ট করেছে।
আমাদের লেটেস্ট লাইফস্টাইল কুইজ দিয়ে নিজেকে পরীক্ষা করুন
কারসন যোগ করেন, “এটা শুধু আপনি কি খাচ্ছেন সেটাই বিষয় নয়। আপনি কত ক্যালোরি পোড়াচ্ছেন সেটাই ব্যাপার। “যদি আপনি গ্রহণ করছেন তার চেয়ে বেশি ক্যালোরি চলে যাচ্ছে, আপনি ওজন কমাতে যাচ্ছেন।”
অ্যাশলে জে. ডিমেলা ফক্স নিউজ ডিজিটালের একজন লাইফস্টাইল রিপোর্টার।
