একটি সুখী, স্বাস্থ্যকর এবং দীর্ঘ জীবনযাপনের পরামর্শের জন্য আমাদের বিনামূল্যের লিভিং ওয়েল ইমেলে সাইন আপ করুন৷
আমাদের বিনামূল্যের সাপ্তাহিক লিভিং ওয়েল নিউজলেটারের মাধ্যমে আপনার জীবনকে স্বাস্থ্যকর এবং সুখী করুন
আমাদের বিনামূল্যের সাপ্তাহিক লিভিং ওয়েল নিউজলেটারের মাধ্যমে আপনার জীবনকে স্বাস্থ্যকর এবং সুখী করুন
ক্যালিফোর্নিয়ায় একটি নতুন আইনের জন্য নির্মাতাদের নতুন বছরে সমস্ত টর্টিলাতে একটি অতিরিক্ত উপাদান যোগ করতে হবে।
1 জানুয়ারী থেকে, মাসা-ময়দা পণ্যগুলির প্রস্তুতকারকদের গর্ভবতী ল্যাটিনা মহিলাদের মধ্যে ব্যবহার বাড়ানোর জন্য মিশ্রণে ফলিক অ্যাসিড যোগ করতে হবে।
ফলিক অ্যাসিড হল শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে এটি মেরুদণ্ড এবং মস্তিষ্কের জন্মগত ত্রুটিগুলি 70 শতাংশ পর্যন্ত কমাতে পারে।
ক্যালিফোর্নিয়ায়, ল্যাটিনা মহিলারা গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে ফলিক অ্যাসিড খাওয়ার সম্ভাবনা কম। রাষ্ট্রীয় তথ্য অনুসারে, 2017 এবং 2019-এর মধ্যে – সাম্প্রতিক বছরগুলির জন্য এটি উপলব্ধ – শুধুমাত্র 28 শতাংশ ল্যাটিনারা গর্ভবতী হওয়ার আগে ফলিক অ্যাসিড গ্রহণের কথা জানিয়েছেন৷
শ্বেতাঙ্গ মহিলাদের মধ্যে, 46 শতাংশ গর্ভাবস্থায় সাহায্য করার জন্য ফলিক অ্যাসিড খাওয়ার রিপোর্ট করেছে, ক্যালিফোর্নিয়ার জনস্বাস্থ্য বিভাগ জানিয়েছে।
গ্যালারিতে খোলা ছবি
1 জানুয়ারি থেকে, মাসা ময়দা ব্যবহার করে পণ্য প্রস্তুতকারীদের গর্ভবতী ল্যাটিনা মহিলাদের মধ্যে এর ব্যবহার বাড়ানোর আশায় মিশ্রণে ফলিক অ্যাসিড যোগ করতে হবে। (কপিরাইট 2025 দ্য অ্যাসোসিয়েটেড প্রেস। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত।)
জনস্বাস্থ্য কর্মকর্তারা দীর্ঘদিন ধরে সুপারিশ করেছেন যে, যেহেতু কিছু মহিলা তাদের গর্ভধারণ সম্পর্কে বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে খুঁজে পান না, তাই প্রধান খাবারে ফলিক অ্যাসিড যোগ করা উচিত।
1998 সালের পূর্ববর্তী আইনে মার্কিন নির্মাতাদের সুপারিশকৃত ভোজন পূরণে মহিলাদের সাহায্য করার জন্য পাস্তা, চাল এবং সিরিয়ালের মতো শস্যজাত পণ্যগুলিতে ফলিক অ্যাসিড যোগ করার প্রয়োজন ছিল। ফলস্বরূপ, সিডিসি অনুসারে, ত্রুটি সহ জন্মগ্রহণকারী শিশুদের হার প্রায় এক তৃতীয়াংশ হ্রাস পেয়েছে।
যাইহোক, ল্যাটিনাদের মধ্যে জন্মগত ত্রুটির হার ধারাবাহিকভাবে উচ্চতর হতে থাকে, আইন প্রণেতারা খাদ্যে আরও সাংস্কৃতিকভাবে উপযুক্ত সংযোজন বিবেচনা করে।
2016 সালে, সরকার ভুট্টা মশায় ফলিক অ্যাসিড যোগ করার অনুমতি দেয় কিন্তু আইন দ্বারা এটির প্রয়োজন ছিল না।
গ্যালারিতে খোলা ছবি
ল্যাটিনাদের মধ্যে জন্মগত ত্রুটির হার ক্রমাগতভাবে উচ্চতর হতে থাকে, আইন প্রণেতারা খাদ্যে আরও সাংস্কৃতিকভাবে উপযুক্ত সংযোজন বিবেচনা করে। 2016 সালে সরকার ভুট্টা মশায় ফলিক অ্যাসিড যোগ করার অনুমতি দেয় কিন্তু আইন দ্বারা এটির প্রয়োজন ছিল না (কপিরাইট 2024 দ্য অ্যাসোসিয়েটেড প্রেস। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত।)
এখন, নতুন ক্যালিফোর্নিয়ার আইন, AB 1830, শিরোনাম “ভুট্টা মাসা আটা এবং ভেজা ভুট্টা মাসা পণ্য: ফলিক অ্যাসিড দুর্গ,” এটি পরিবর্তন করবে।
“এই বিলে, জানুয়ারী 1, 2026 থেকে শুরু হওয়া ভুট্টার মাসা আটার প্রয়োজন হবে, যেমন সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে, যা তৈরি করা হয়, বিক্রি করা হয়, বিতরণ করা হয়, বিতরণ করা হয়, রাখা হয়, বিক্রয়ের জন্য দেওয়া হয়, বা একটি খাদ্য পণ্য তৈরিতে একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয় যাতে ফলিক অ্যাসিডের মাত্রা 0.7 মিলিগ্রাম ফলিক অ্যাসিড থাকে।”
“(এবং এটি) ওয়েট কর্ন মাসা পণ্য অনুমোদন করবে যা উত্পাদিত, বিক্রি, বিতরণ, বিতরণ, রাখা, বিক্রয়ের জন্য দেওয়া, বা খাদ্য পণ্য তৈরিতে একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় যাতে ফলিক অ্যাসিড প্রতি পাউন্ডে 0.4 মিলিগ্রাম ফলিক অ্যাসিড থাকে, যেমন নির্দিষ্ট করা হয়েছে।”
