নতুনআপনি এখন ফক্স নিউজ নিবন্ধ শুনতে পারেন!
আপনার প্রিয় ডায়েট সোডা আপনার জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে, একটি নতুন গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
নিউরোলজি জার্নালে প্রকাশিত একটি ব্রাজিলিয়ান গবেষণায়, অংশগ্রহণকারীরা যারা সর্বোচ্চ পরিমাণে কৃত্রিম মিষ্টি গ্রহণ করেছিলেন তাদের চিন্তাভাবনা এবং স্মৃতি দক্ষতায় “উল্লেখযোগ্যভাবে দ্রুত হ্রাস” পাওয়া গেছে।
গবেষকরা নির্ধারণ করেছেন যে সর্বোচ্চ গ্রহণকারী গোষ্ঠীটি 62% দ্রুত হ্রাস সহ অতিরিক্ত মস্তিষ্কের বয়সের ক্ষেত্রে প্রায় 1.6 বছর হারিয়েছে।
খাবারের চেয়ে বেশি ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সাথে যুক্ত পানীয়গুলিতে চিনি, নতুন গবেষণায় দেখা গেছে
সর্বোচ্চ ঝুঁকিতে থাকা গোষ্ঠীগুলি 60 বছরের কম বয়সী এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা ছিল। 60 বছরের বেশি বয়সী যারা ক্ষতিগ্রস্থ বলে মনে হয় না।
গবেষণায়, গবেষকরা আট বছরের সময়কালের জন্য 52 বছর বয়সী 12,772 প্রাপ্তবয়স্কদের ট্র্যাক করেছেন। অংশগ্রহণকারীরা তারা কী খেয়েছে এবং কী খেয়েছে সে সম্পর্কে প্রশ্নাবলী পূরণ করেছিল।
নিউরোলজি জার্নালে প্রকাশিত একটি ব্রাজিলিয়ান গবেষণায়, অংশগ্রহণকারীরা যারা সর্বোচ্চ পরিমাণে কৃত্রিম মিষ্টি গ্রহণ করেছিলেন তাদের চিন্তাভাবনা এবং স্মৃতি দক্ষতায় “উল্লেখযোগ্যভাবে দ্রুত হ্রাস” পাওয়া গেছে। (ইস্টক)
গবেষকরা সোডা, এনার্জি ড্রিঙ্কস, স্বাদযুক্ত জল, দই এবং লো-ক্যালোরি মিষ্টান্নগুলিতে পাওয়া সাতটি কৃত্রিম সুইটেনার ব্যবহারের দিকে মনোনিবেশ করেছিলেন।
গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত নির্দিষ্ট সুইটেনারগুলি হলেন অ্যাস্পার্টাম, স্যাকারিন, এসেসালফেম-কে, এরিথ্রিটল, জাইলিটল, সরবিটল এবং ট্যাগটোজ, গবেষণার প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়েছে।
যারা সুইটেনারদের গ্রাস করেছেন তাদের মধ্যে সর্বোচ্চ গ্রুপের প্রতিদিন গড়ে 191 মিলিগ্রাম ছিল, যখন সর্বনিম্ন গ্রুপটি গড়ে 20 মিলিগ্রাম গ্রাস করে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ডায়েট কোক ছাড়ানো হৃদয়ের স্বাস্থ্য এবং অন্ত্রের ভারসাম্য উন্নত করতে পারে
গোষ্ঠীগুলি স্মৃতি, ভাষা এবং চিন্তাভাবনার দক্ষতা নির্ধারণের জন্য অধ্যয়ন জুড়ে বিভিন্ন পয়েন্টে জ্ঞানীয় পরীক্ষাগুলিও সম্পন্ন করে।
গবেষকরা খুঁজে পেয়েছেন, ট্যাগটোজ ব্যতীত সমস্ত সুইটেনারগুলি জ্ঞান, বিশেষত স্মৃতিতে দ্রুত হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল।
গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত নির্দিষ্ট সুইটেনারগুলি হ’ল অ্যাস্পার্টাম, স্যাকারিন, এসেসালফেম-কে, এরিথ্রিটল, জাইলিটল, সোরবিটল এবং ট্যাগটোজ। (ইস্টক)
“লোকেরা প্রায়শই বিশ্বাস করে যে কৃত্রিম সুইটেনারগুলি চিনির একটি নিরাপদ বিকল্প, তবে আমাদের ফলাফলগুলি বোঝায় যে তারা নিরীহ নাও হতে পারে, বিশেষত যখন ঘন ঘন খাওয়া হয় এবং মিডলাইফ থেকে শুরু হয়,” ব্রাজিলের সাও পাওলো বিশ্ববিদ্যালয়ের পিএইচডি, এমডি, এমডি, পিএইচডি, ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন।
“আরও গবেষণার প্রয়োজন হলেও, আমাদের অনুসন্ধানগুলি আমাদের ডায়েটে চিনি প্রতিস্থাপনের জন্য আমরা কী ব্যবহার করি তা মনোযোগ সহকারে দেখার গুরুত্বকে তুলে ধরে। জনসাধারণের জন্য সর্বোত্তম বার্তাটি হ’ল যুক্ত শর্করা এবং কৃত্রিম মিষ্টি উভয়ই হ্রাস করা এবং যখনই সম্ভব, প্রাকৃতিক বিকল্পগুলি বেছে নিন এবং পুরো খাবারগুলিতে সমৃদ্ধ ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটে ফোকাস করুন।”
“আমাদের ফলাফলগুলি সুপারিশ করে যে সুইটেনারদের কাছে মিডলাইফ এক্সপোজারটি বিশেষভাবে ক্ষতিকারক হতে পারে।”
গবেষকরা আশা করেছিলেন যে বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সমিতিটি আরও স্পষ্ট হবে, যেহেতু তারা ডিমেনশিয়া এবং জ্ঞানীয় দুর্বলতার ঝুঁকিতে রয়েছে।
“পরিবর্তে, আমাদের ফলাফলগুলি সুপারিশ করে যে সুইটেনারদের কাছে মিডলাইফ এক্সপোজারটি বিশেষভাবে ক্ষতিকারক হতে পারে, যা গুরুত্বপূর্ণ কারণ মিডলাইফ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের পথ নির্ধারণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়,” সোমোটো বলেছিলেন।
সর্বোচ্চ ঝুঁকিতে থাকা গোষ্ঠীগুলি 60 বছরের কম বয়সী এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা ছিল। 60 বছরের বেশি বয়সী যারা ক্ষতিগ্রস্থ বলে মনে হয় না। (ইস্টক)
“জ্ঞানীয় পতন এবং ডিমেনশিয়া লক্ষণগুলি লক্ষণীয় হওয়ার আগে কয়েক দশক বিকাশ শুরু করবে বলে মনে করা হয়, তাই মিডলাইফের সময় এক্সপোজারগুলি এই প্রক্রিয়াগুলি ত্বরান্বিত করতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদী পরিণতি হতে পারে।”
এই অনুসন্ধানগুলির উপর ভিত্তি করে, গবেষকরা সুপারিশ করেন যে নিরাপদ পদ্ধতির হ’ল কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার যতটা সম্ভব হ্রাস করা, আদর্শভাবে এগুলি পুরোপুরি এড়ানো।
নতুন ব্রেইনওয়েভ পরীক্ষার সাথে 3 মিনিটের মধ্যে প্রথম দিকে আলঝাইমার চিহ্নগুলি সনাক্ত করা হয়েছে
“কৃত্রিম মিষ্টির উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, লোকেরা স্বাদ এবং মিষ্টি যোগ করার জন্য অন্যান্য উপায়গুলি চেষ্টা করতে পারে যেমন ফল, মধু বা ম্যাপেল সিরাপকে সংযম করে ব্যবহার করা,” সোমোটো পরামর্শ দিয়েছিলেন। “এটি কেবলমাত্র আমরা পর্যবেক্ষণ করা সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি এড়িয়ে চলেন না, তবে আরও প্রাকৃতিক এবং সুষম খাদ্যকে উত্সাহ দেয়।”
উইসকনসিনের মিলওয়াকিতে অবস্থিত পারিবারিক চিকিত্সক ডাঃ ব্রিন্থা ভাসগর এই গবেষণায় জড়িত ছিলেন না তবে এই অনুসন্ধানে তার প্রতিক্রিয়া ভাগ করেছেন।
ডায়েট সোডা পরিবর্তে বিশেষজ্ঞরা জলের জন্য বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন, যা যুক্ত গন্ধের জন্য শসা, পুদিনা বা ফলের সাথে সংক্রামিত হতে পারে। (ইস্টক)
তিনি ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন, “কিছু লোকের জন্য, ডায়েটে শর্করা এড়ানোর সুবিধাটি কৃত্রিম শর্করাগুলির ঝুঁকির চেয়েও বেশি হবে এবং আপনার পারিবারিক মেডিসিন চিকিত্সক আপনাকে আপনার পক্ষে সবচেয়ে ভাল কী তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করতে পারে,” তিনি ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন।
“তবে বেশিরভাগ লোকের কাছে প্রাকৃতিক শর্করা হ’ল নিরাপদ বিকল্প। কৃত্রিম সুগারগুলি আপনার মিষ্টি সম্পর্কে ধারণাটি পরিবর্তন করতে পারে, আপনাকে একই সন্তুষ্টি অনুভব করতে আরও বেশি শর্করা গ্রহণ করতে পরিচালিত করে।”
“যদিও কৃত্রিম মিষ্টি এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি লিঙ্ক রয়েছে, আমাদের কাছে এমন ডেটা নেই যা কার্যকারিতা দেখায়।”
তিনি বলেন, বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা একদিনেরও কম পরিবেশন করার পরামর্শ দেন, আদর্শভাবে স্বল্প সময়ের জন্য বা প্রতি কয়েক সপ্তাহে একবারে একবার, তিনি বলেছিলেন।
ডায়েট সোডার পরিবর্তে, ভাসাগার জলের জন্য বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেয়, যা যুক্ত গন্ধের জন্য শসা, পুদিনা বা ফলের সাথে সংক্রামিত হতে পারে। “টাটকা ফল, শাকসব্জী, বাদাম এবং পনির যুক্ত শর্করা ছাড়াই স্ন্যাকসের জন্য স্বাস্থ্যকর বিকল্প,” তিনি বলেছিলেন।
নির্দিষ্ট উদ্ভিজ্জ রস পান করা বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের রক্তচাপ হ্রাস করতে পারে, অধ্যয়ন সন্ধান করে
যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে এবং কৃত্রিম সুইটেনার ব্যবহার করেন তাদের জন্য তিনি পৃথক পরিকল্পনা তৈরিতে সহায়তার জন্য একজন চিকিত্সককে দেখার পরামর্শ দেন।
“কিছু কৃত্রিম মিষ্টি প্রকৃতপক্ষে রক্তে শর্করার উত্থাপন করতে পারে,” তিনি উল্লেখ করেছিলেন। “সাধারণভাবে, এমনকি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহারে সংযমের জন্য প্রচেষ্টা করা উচিত।”
সীমাবদ্ধতা এবং আরও গবেষণা
গবেষণার বেশ কয়েকটি সীমাবদ্ধতা ছিল, গবেষকরা স্বীকার করেছেন।
সোমোটো ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন, “ডায়েটরি মূল্যায়ন কেবল অধ্যয়নের বেসলাইনেই করা হয়েছিল।” “আমরা বেশ কয়েকটি কারণের জন্য পরিসংখ্যানগত বিশ্লেষণগুলি সামঞ্জস্য করেছি, তবে অবশিষ্টাংশের বিভ্রান্তিকর এখনও উপস্থিত থাকতে পারে, যা আমরা যখন অন্যান্য খাদ্যতালিকা এবং স্বাস্থ্যের পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করি তখন সাধারণ।”
ফক্স নিউজ অ্যাপ্লিকেশন পেতে এখানে ক্লিক করুন
গবেষণায় সমস্ত কৃত্রিম সুইটেনারও অন্তর্ভুক্ত ছিল না, এবং স্ব-প্রতিবেদিত ডায়েটরি ডেটা অংশগ্রহণকারীদের তারা ঠিক কী গ্রহণ করেছিল তা স্মরণ করার ক্ষমতা দ্বারা সীমাবদ্ধ থাকতে পারে।
অন্যান্য গোষ্ঠীতে এবং অন্যান্য সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করে আরও গবেষণার প্রয়োজন, সুমোটো বলেছিলেন, যেমন মস্তিষ্কের নির্দিষ্ট ক্ষতগুলি সুইটেনার ব্যবহারের সাথে যুক্ত কিনা তা দেখার জন্য নিউরোইমাইজিং।
গবেষকরা আশা করেছিলেন যে বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সমিতিটি আরও স্পষ্ট হবে, যেহেতু তারা ডিমেনশিয়া এবং জ্ঞানীয় দুর্বলতার ঝুঁকিতে রয়েছে। (ইস্টক)
ভাসগর একমত হয়েছিলেন যে কৃত্রিম শর্করা ডিমেনশিয়া এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাসের কারণ কিনা তা নির্ধারণের জন্য আরও অধ্যয়ন অপরিহার্য।
“এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে কৃত্রিম মিষ্টি এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি লিঙ্ক থাকা অবস্থায় আমাদের কাছে এমন ডেটা নেই যা কার্যকারিতা দেখায়,” তিনি পুনরায় উল্লেখ করেছিলেন।
আমাদের স্বাস্থ্য নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
ক্যালোরি কন্ট্রোল কাউন্সিল ফক্স নিউজ ডিজিটালকে নীচের বিবৃতি সরবরাহ করেছিল।
সিসিসির সভাপতি কার্লা স্যান্ডার্স বলেছেন, “কম/নো-ক্যালোরি সুইটেনাররা সর্বাধিক যাচাই-বাছাই করা উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে এবং ধারাবাহিকভাবে মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) এবং ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) সহ বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ কর্তৃক কয়েক দশক ধরে নিরাপদ হিসাবে নিশ্চিত করা হয়েছে।”
গবেষকরা নির্ধারণ করেছেন যে সর্বোচ্চ গ্রহণকারী গোষ্ঠীটি 62% দ্রুত হ্রাস সহ অতিরিক্ত মস্তিষ্কের বয়সের ক্ষেত্রে প্রায় 1.6 বছর হারিয়েছে। (ইস্টক)
“এই গবেষণায় কেবলমাত্র বেসলাইনে সংগৃহীত স্ব-প্রতিবেদিত ডায়েটরি ডেটার উপর নির্ভরতা সহ উল্লেখযোগ্য সীমাবদ্ধতা রয়েছে। যদিও লেখকরা কোনও কার্যকারণ প্রমাণ খুঁজে না পেয়ে স্বীকার করেছেন, এটি ডায়াবেটিসের সাথে লক্ষ লক্ষ লোককে বিভ্রান্ত করার ঝুঁকি নিয়েছে যারা আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন এবং অন্যান্য বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রস্তাবিত হিসাবে কম/নো-ক্যালোরি মিষ্টির উপর নির্ভর করে।”
আরও স্বাস্থ্য নিবন্ধগুলির জন্য, দেখুন www.foxnews.com/health
এই গবেষণাটি ব্রাজিলিয়ান স্বাস্থ্য মন্ত্রক, বিজ্ঞান, প্রযুক্তি, এবং উদ্ভাবন মন্ত্রক এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত উন্নয়নের জন্য জাতীয় কাউন্সিল দ্বারা সমর্থিত ছিল।
মেলিসা রুডি সিনিয়র স্বাস্থ্য সম্পাদক এবং ফক্স নিউজ ডিজিটালের লাইফস্টাইল দলের সদস্য। গল্পের টিপস মেলিসা.রুডি@fox.com এ প্রেরণ করা যেতে পারে।
