নতুনআপনি এখন ফক্স নিউজ নিবন্ধ শুনতে পারেন!
বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক যারা তাদের সোনালী বছরগুলিতে মাংস এড়িয়ে চলেন তাদের মাংস খাওয়া সমকক্ষদের তুলনায় 100 বছর বয়সে পৌঁছানোর সম্ভাবনা কম হতে পারে, নতুন গবেষণা পরামর্শ দেয়।
গবেষকরা 80 বছর বা তার বেশি বয়সী 5,000 এরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের ট্র্যাক করেছেন যারা চীনা অনুদৈর্ঘ্য স্বাস্থ্যকর দীর্ঘায়ু সমীক্ষায় নথিভুক্ত ছিলেন।
1998 থেকে 2018 সালের মধ্যে, তথ্য দেখায় যে যারা মাংস খাননি তাদের 100 তম জন্মদিনে পৌঁছানোর সম্ভাবনা কম ছিল যারা নিয়মিত প্রাণীজ পণ্য খায়।
ফলাফলগুলি পূর্ববর্তী গবেষণার বিপরীত বলে মনে হচ্ছে যা নিরামিষবাদ এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যকে হৃদরোগ, স্ট্রোক, ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার ঝুঁকি কমাতে যুক্ত করেছে।
উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের সুবিধার সমর্থনকারী বেশিরভাগ প্রমাণ তরুণ জনসংখ্যা ট্র্যাকিং গবেষণা থেকে আসে, গবেষকরা উল্লেখ করেছেন।
হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাবের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের প্রশংসা পূর্ববর্তী গবেষণার সাথে ফলাফলগুলি বৈসাদৃশ্যপূর্ণ। (আইস্টক)
দ্য আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত এই গবেষণায় বয়সের সাথে পেশীর ভর এবং হাড়ের ঘনত্বের ক্ষতির দিকে ইঙ্গিত করা হয়েছে, এমন পরিবর্তন যা “সবচেয়ে বেশি বয়স্কদের” অপুষ্টি এবং দুর্বলতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
মানুষ যখন তাদের 80 এবং 90 এর দশকে প্রবেশ করে, পুষ্টির অগ্রাধিকার প্রায়শই দীর্ঘমেয়াদী দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ থেকে প্রতিদিনের শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখার দিকে চলে যায়, বিশেষজ্ঞরা বলছেন।
কতটা লাল মাংস খুব বেশি? বিশেষজ্ঞরা খাদ্য পিরামিড আপডেটের উপর গুরুত্ব দেন
নিউ জার্সি-ভিত্তিক রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান এরিন পলিনস্কি-ওয়েড ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন, “শিরোনাম ’80 বছরের বেশি নিরামিষাশীদের 100-এ পৌঁছানোর সম্ভাবনা কম’ আশ্চর্যজনক শোনাচ্ছে, কারণ এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কম করার জন্য উদ্ভিদ-ফরোয়ার্ড ডায়েট যুক্ত করার কয়েক দশকের ডেটার সাথে বৈপরীত্য।
“তবে, একবার আপনি দেখেন যে এই গবেষণাটি 80 বছরের বেশি বয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সীমাবদ্ধ যাদের ওজনও কম – এবং এই লিঙ্কটি ডিম, দুগ্ধ এবং মাছ খাওয়ার সাথে অদৃশ্য হয়ে যায় – ফলাফলগুলি কম আশ্চর্যজনক।”
যদিও জীবনের প্রথম দিকের ডায়েট দীর্ঘমেয়াদী রোগ এড়ানোর উপর জোর দেয়, তবে বয়স্ক বয়সে পুষ্টি এবং ওজন রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়, বিশেষজ্ঞরা বলছেন। (আইস্টক)
80 বছরের বেশি বয়সীদের মধ্যে, প্রাণীর প্রোটিন সীমাবদ্ধ করা দীর্ঘায়ু বৃদ্ধির সম্ভাবনা কম হতে পারে, পলিনস্কি-ওয়েডের মতে, যিনি গবেষণায় জড়িত ছিলেন না।
সমস্ত প্রাণীর প্রোটিন নির্মূল করা – বিশেষ করে এমন একটি জনসংখ্যার মধ্যে যারা ইতিমধ্যেই ক্ষুধার সংকেতগুলি অনুভব করতে পারে – পর্যাপ্ত প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করা আরও কঠিন করে তুলতে পারে, সম্ভাব্য পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকি বাড়ায়, পুষ্টিবিদ বলেছেন।
একটি সাধারণ পরীক্ষার মাধ্যমে আলঝেইমারের লক্ষণগুলি কয়েক বছর আগে অনুমান করা যেতে পারে
কম ওজনের উচ্চ প্রবণতা ছাড়াও, বয়স্ক জনসংখ্যা কম ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন গ্রহণের কারণে হাড় ভাঙার ঝুঁকির সম্মুখীন হয়।
সম্ভাব্য সীমাবদ্ধতা
100-এ পৌঁছে নিরামিষভোজীদের নিম্ন হার শুধুমাত্র কম ওজন হিসাবে চিহ্নিত অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে দেখা গেছে, গবেষকরা উল্লেখ করেছেন। স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা লোকেদের মধ্যে এই ধরনের কোনো সংসর্গ পাওয়া যায়নি।
আমাদের স্বাস্থ্য নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
যেহেতু কম ওজন ইতিমধ্যেই বৃহত্তর দুর্বলতা এবং মৃত্যুর ঝুঁকির সাথে যুক্ত, গবেষকরা উল্লেখ করেছেন যে শরীরের ওজন আংশিকভাবে ফলাফলগুলিকে ব্যাখ্যা করতে পারে, এটি নির্ধারণ করা কঠিন করে তোলে যে খাদ্য নিজেই সরাসরি ভূমিকা পালন করেছে কিনা।
যারা মাংস ব্যতীত পশু-উৎসিত পণ্যগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে তাদের 100 জনের বেঁচে থাকার সম্ভাবনা ছিল। (আইস্টক)
উপরন্তু, সংক্ষিপ্ত জীবনকাল এমন লোকেদের মধ্যে পাওয়া যায়নি যারা মাংসহীন প্রাণীজ পণ্য যেমন মাছ, দুগ্ধ এবং ডিম খেতে থাকে।
এই আরও নমনীয় খাদ্যের সাথে বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মাংস খাওয়ার মতোই 100 জনের বেঁচে থাকার সম্ভাবনা ছিল, কারণ এই খাবারগুলি পেশী এবং হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে, গবেষকরা উল্লেখ করেছেন।
ফক্স নিউজ অ্যাপটি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন
“এটি একটি পর্যবেক্ষণমূলক অধ্যয়ন, তাই এটি শুধুমাত্র মেলামেশা দেখাতে পারে, এবং এটি প্রমাণ করে না যে মাংস এড়িয়ে যাওয়া সরাসরি 100 তে পৌঁছানোর সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়,” পলিনস্কি-ওয়েড যোগ করেছেন।
আরো স্বাস্থ্য গল্পের জন্য এখানে ক্লিক করুন
গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে অল্প পরিমাণে পশু-উৎসিত খাবার সহ বয়স্ক বয়স্কদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি বজায় রাখতে এবং যারা গাছের সাথে কঠোরভাবে লেগে থাকে তাদের মধ্যে প্রায়শই দেখা যায় পেশী ক্ষয় এড়াতে সহায়তা করতে পারে।
সমস্ত প্রাণীর প্রোটিন নির্মূল করা – বিশেষ করে এমন একটি জনসংখ্যার মধ্যে যারা ইতিমধ্যেই ক্ষুধার সংকেত অনুভব করতে পারে – পর্যাপ্ত প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করা আরও কঠিন করে তুলতে পারে, সম্ভাব্য পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকি বাড়ায়। (আইস্টক)
পলিনস্কি-ওয়েড যারা পরবর্তী জীবনে পুষ্টিকে অপ্টিমাইজ করতে চাইছেন তাদের জন্য কিছু নির্দেশনা দিয়েছেন।
“তাদের 80 এবং তার পরে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, বিশেষ করে যে কেউ ওজন বা পেশী হারাচ্ছে, তাদের জন্য অগ্রাধিকার হওয়া উচিত একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা এবং প্রোটিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের চাহিদা পূরণ করা – এমনকি এর অর্থ মাছ, ডিম, দুগ্ধজাত বা সুপরিকল্পিত, সুরক্ষিত উদ্ভিদ প্রোটিন এবং পরিপূরক যোগ করা বা বৃদ্ধি করা।”
আমাদের লেটেস্ট লাইফস্টাইল কুইজ দিয়ে নিজেকে পরীক্ষা করুন
পলিনস্কি-ওয়েডের মতে, সেই বয়সে কঠোর নিরামিষ বা খুব কম প্রোটিনের ধরণগুলিকে একজন ডায়েটিশিয়ান বা চিকিত্সক দ্বারা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা উচিত, বি 12, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং মোট প্রোটিনের প্রতি মনোযোগ দিয়ে।
“কনিষ্ঠ এবং সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা এখনও দীর্ঘমেয়াদী দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে উদ্ভিদ-ফরোয়ার্ড বা নিরামিষ নিদর্শনগুলি আত্মবিশ্বাসের সাথে ব্যবহার করতে পারে,” তিনি যোগ করেছেন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
Khloe Quill হল Fox News Digital এর লাইফস্টাইল প্রোডাকশন সহকারী। তিনি এবং লাইফস্টাইল টিম খাবার এবং পানীয়, ভ্রমণ এবং স্বাস্থ্য সহ গল্পের বিষয়গুলির একটি পরিসীমা কভার করে৷
