মধ্য বয়স চলাকালীন স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাস গ্রহণ করা স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে।
এটি হার্ভার্ড টিসি চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথের একটি নতুন সমীক্ষা অনুসারে, যা দেখা গেছে যে “স্বাস্থ্যকর, প্রাণী-ভিত্তিক খাবারের মাঝারি গ্রহণ” এবং “আল্ট্রাপ্রোসেসড ফুডস এর নিম্ন গ্রহণ” ভাল “জ্ঞানীয়, শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্য” এবং কোনও বড় রোগের সাথে বয়স 70 এ পৌঁছানোর সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
কোপেনহেগেন বিশ্ববিদ্যালয় এবং মন্ট্রিল বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরাও এই গবেষণায় অবদান রেখেছিলেন, যা জার্নাল নেচার মেডিসিনে প্রকাশিত হয়েছিল।
একটি আশ্চর্যজনকভাবে মিষ্টি খাবার খেয়ে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে, অধ্যয়ন প্রস্তাব দেয়
“অধ্যয়নগুলি এর আগে নির্দিষ্ট রোগের প্রসঙ্গে বা লোকেরা কতক্ষণ বাস করে তার প্রেক্ষাপটে ডায়েটরি নিদর্শনগুলি তদন্ত করেছে Ours আমাদের একটি বহুমুখী দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণ করে, জিজ্ঞাসা করে, ডায়েট কীভাবে তাদের বয়সের সাথে সাথে স্বাধীনভাবে বেঁচে থাকার এবং একটি ভাল মানের জীবন উপভোগ করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে?” হার্ভার্ড চ্যান স্কুলের পুষ্টি ও মহামারীবিজ্ঞানের স্টার প্রফেসর এবং হার্ভার্ড চ্যান স্কুলের পুষ্টি বিভাগের চেয়ারম্যান, হার্ভার্ডের একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে সহ-সংশ্লিষ্ট লেখক ফ্র্যাঙ্ক হু বলেছেন।
মধ্য বয়স চলাকালীন স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাস গ্রহণ করা স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে, একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে। (ইস্টক)
গবেষকরা 30 বছরের সময়কালে 39 থেকে 69 বছর বয়সী 105,000 এরও বেশি মহিলা এবং পুরুষদের জন্য ডায়েট এবং স্বাস্থ্য ডেটা বিশ্লেষণ করেছেন, নার্সদের স্বাস্থ্য অধ্যয়ন এবং স্বাস্থ্য পেশাদারদের ফলো-আপ স্টাডি থেকে প্রাপ্ত।
অংশগ্রহণকারীদের স্ব-প্রতিবেদনিত ডায়েটের উপর ভিত্তি করে, তাদের ফল, শাকসবজি, পুরো শস্য, অসম্পৃক্ত চর্বি, বাদাম এবং শিমের পাশাপাশি মাছ এবং নির্দিষ্ট দুগ্ধজাত পণ্য সহ কিছু স্বাস্থ্যকর প্রাণী-ভিত্তিক খাবার খাওয়ার উপর ভিত্তি করে আটটি পৃথক স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনার জন্য তাদের স্কোর দেওয়া হয়েছিল, বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে।
ফেডারেল ডায়েটরি গাইডলাইনগুলি শীঘ্রই আমেরিকানদের জন্য পরিবর্তিত হবে, এইচএইচএস এবং ইউএসডিএ ঘোষণা করে
তারা অংশগ্রহণকারীদের অতিরিক্ত শর্করা, সোডিয়াম এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত আল্ট্রাপ্রোসেসড খাবারগুলির ব্যবহার তদন্ত করেছিল।
স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যের জন্য সর্বাধিক সুবিধাযুক্ত ডায়েটটি ছিল বিকল্প স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সূচক (এএইচইআই), গবেষকরা খুঁজে পেয়েছেন, যা 70 বছর বয়সে স্বাস্থ্যকর বয়সের 86% বৃহত্তর সম্ভাবনার সাথে যুক্ত ছিল।
স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যের জন্য সর্বাধিক সুবিধাযুক্ত ডায়েটটি ছিল বিকল্প স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সূচক (এএইচইআই), যা 70 বছর বয়সে স্বাস্থ্যকর বয়সের 86% বৃহত্তর সম্ভাবনার সাথে যুক্ত ছিল। (ইস্টক)
এই ডায়েটে ফল, শাকসব্জী, পুরো শস্য, বাদাম, লেবু এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ, সীমিত পরিমাণে লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস, চিনি-মিষ্টিযুক্ত পানীয়, সোডিয়াম এবং পরিশোধিত শস্য সহ, এতে প্রকাশিত হয়েছে।
অংশগ্রহণকারীরা যারা বেশি প্রক্রিয়াজাত খাবার খান তাদের স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যের সম্ভাবনা কম ছিল, প্রসেসড মাংস এবং চিনিযুক্ত বা ডায়েট পানীয় সহ বৃহত্তম অপরাধী হিসাবে পরিচিত।
“কোনও এক-আকারের-ফিট-সমস্ত ডায়েট নেই। স্বাস্থ্যকর ডায়েটগুলি পৃথক প্রয়োজন এবং পছন্দগুলির সাথে মানিয়ে নিতে মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে।”
“আমাদের অনুসন্ধানগুলি প্রমাণ করে যে স্বাস্থ্যকর, প্রাণীভিত্তিক খাবারের মাঝারি অন্তর্ভুক্তির সাথে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলিতে সমৃদ্ধ ডায়েটরি নিদর্শনগুলি সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যকে প্রচার করতে পারে এবং ভবিষ্যতের ডায়েটরি গাইডলাইনগুলিকে গঠনে সহায়তা করতে পারে,” কোপেনহেগেন বিশ্ববিদ্যালয়ের জনস্বাস্থ্য বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক এবং নিউট্রেড চ্যাম্পের ইনসেকট অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর এর সহযোগী অধ্যাপক বলেছেন।
“আমাদের অনুসন্ধানগুলি প্রমাণ করে যে স্বাস্থ্যকর, প্রাণী-ভিত্তিক খাবারের মাঝারি অন্তর্ভুক্তির সাথে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলিতে সমৃদ্ধ ডায়েটরি নিদর্শনগুলি সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যকে উত্সাহিত করতে পারে এবং ভবিষ্যতের ডায়েটরি গাইডলাইনগুলিকে গঠনে সহায়তা করতে পারে,” গবেষকরা বলেছেন। (ইস্টক)
“আমাদের অনুসন্ধানগুলি এও দেখায় যে কোনও এক-আকারের-ফিট-সমস্ত ডায়েট নেই। স্বাস্থ্যকর ডায়েটগুলি পৃথক প্রয়োজন এবং পছন্দগুলির সাথে মানিয়ে নিতে অভিযোজিত হতে পারে,” মন্ট্রিল হার্ট ইনস্টিটিউটের মন্ট্রিল বিশ্ববিদ্যালয়ের নিউট্রিশন বিভাগের সহকারী অধ্যাপক অ্যান-জুলি টেসিয়ার যুক্ত করেছেন।
ফক্স নিউজ অ্যাপ্লিকেশন পেতে এখানে ক্লিক করুন
আটলান্টা মেট্রোপলিটন অঞ্চলের খাদ্য অ্যালার্জি ডায়েটিশিয়ান এবং বিশেষজ্ঞ শেরি কোলম্যান কলিন্স এই গবেষণায় জড়িত ছিলেন না তবে অনুসন্ধানগুলি পর্যালোচনা করেছিলেন।
তিনি ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন, “এই তথ্যটি আমাদের সুবর্ণ বছরগুলিতে সুস্থ ও শক্তিশালী থাকার দক্ষতার বিষয়ে আমরা কীভাবে সারা জীবন, বিশেষত মিডলাইফে আমাদের খাওয়ার গুরুত্বের উপর জোর দিতে সহায়তা করে।”
আমাদের স্বাস্থ্য নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
“যেহেতু বেশিরভাগ স্বাস্থ্যসেবা ডলার আমাদের জীবনের শেষে ব্যয় করা হয়, তাই ব্যয়বহুল হস্তক্ষেপে অর্থ সাশ্রয় করার সম্ভাবনার পাশাপাশি জীবনযাত্রার জীবনযাত্রার উন্নতি করার সম্ভাবনার উপর এর বিশাল প্রভাব রয়েছে।”
কলিন্স উল্লেখ করেছিলেন, গবেষণায় বেশিরভাগ উপকারী ডায়েটগুলি মূলত উদ্ভিদ-ভিত্তিক ছিল।
অংশগ্রহণকারীরা যারা বেশি প্রক্রিয়াজাত খাবার খান তাদের স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যের সম্ভাবনা কম ছিল, প্রসেসড মাংস এবং চিনিযুক্ত বা ডায়েট পানীয় সহ বৃহত্তম অপরাধী হিসাবে পরিচিত। (ইস্টক)
“এগুলি সমস্ত নিরামিষ বা নিরামিষাশী নয়, তবে এগুলির মধ্যে প্রাথমিকভাবে ফল, শাকসবজি, পুরো শস্য, অসম্পৃক্ত চর্বি, মটরশুটি, শিম, বাদাম এবং বীজের উচ্চতর খাবারগুলি নিয়ে গঠিত একটি খাওয়ার প্যাটার্ন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।”
তবে তিনি একমত হয়েছিলেন যে কোনও এক-আকারের-ফিট-সমস্ত ডায়েট নেই এবং লোকেরা বিভিন্ন ধরণের ডায়েট খেয়ে সুস্থ থাকতে পারে।
আমাদের স্বাস্থ্য নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
“সর্বাধিক স্বাস্থ্য-প্রচারকারী ডায়েটগুলি সমস্তই বাদ দেয় বা কেবলমাত্র উচ্চ-ফ্যাট, উচ্চ-চিনি, উচ্চ-লবণের, আল্ট্রাপ্রোসেসড খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করে,” তিনি বলেছিলেন।
গবেষণায় কিছু সীমাবদ্ধতা ছিল, গবেষকরা স্বীকার করেছেন – মূলত এটি কেবল স্বাস্থ্য পেশাদারদের মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল।
কিছু উপকারী ডায়েটে মাছ এবং নির্দিষ্ট দুগ্ধজাত পণ্য সহ স্বাস্থ্যকর প্রাণী-ভিত্তিক খাবার অন্তর্ভুক্ত ছিল। (ইস্টক)
তারা আরও বিচিত্র জনসংখ্যার সাথে অনুসন্ধানগুলি নিশ্চিত করার জন্য আরও অধ্যয়ন প্রয়োজন।
নার্সদের স্বাস্থ্য অধ্যয়ন এবং স্বাস্থ্য পেশাদারদের ফলো-আপ স্টাডি জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস (এনআইএইচ) দ্বারা সমর্থিত ছিল।
আরও স্বাস্থ্য নিবন্ধগুলির জন্য, দেখুন www.foxnews.com/health
অন্যান্য সমর্থন কানাডিয়ান ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ রিসার্চ পোস্টডক্টোরাল ফেলোশিপ অ্যাওয়ার্ড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ, ন্যাশনাল সেন্টার ফর অ্যাডভান্সিং ট্রান্সলেশনাল সায়েন্সেস, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ ডায়াবেটিস অ্যান্ড ডাইজেটিভ অ্যান্ড কিডনি ডিজিজ এবং নভো নর্ডিস্ক ফাউন্ডেশন থেকে প্রাপ্ত হয়েছিল, বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে।
ফক্স নিউজ ডিজিটাল মন্তব্য করার জন্য গবেষকদের কাছে পৌঁছেছে।
মেলিসা রুডি সিনিয়র স্বাস্থ্য সম্পাদক এবং ফক্স নিউজ ডিজিটালের লাইফস্টাইল দলের সদস্য। গল্পের টিপস মেলিসা.রুডি@fox.com এ প্রেরণ করা যেতে পারে।
