RFK জুনিয়র সম্পূর্ণ দুধকে বিকল্পের চেয়ে স্বাস্থ্যকর বলে দাবি করে
HHS সেক্রেটারি রবার্ট এফ কেনেডি জুনিয়রের উচ্চ-চর্বিযুক্ত, উচ্চ-প্রোটিন খাবারের প্রচারে প্রতিক্রিয়া জানিয়ে ফক্স নিউজের চিকিৎসা অবদানকারী ডাঃ নিকোল সাফিয়ার ‘ফক্স অ্যান্ড ফ্রেন্ডস উইকেন্ড’-এ যোগ দিয়েছেন এবং সতর্ক করেছেন যে চিনির সাথে চর্বি প্রতিস্থাপন আমেরিকার স্থূলতা সংকটকে বাড়িয়ে দিয়েছে।
নতুনআপনি এখন ফক্স নিউজ নিবন্ধ শুনতে পারেন!
রাষ্ট্রপতি ডোনাল্ড ট্রাম্প বুধবার স্বাস্থ্যকর বাচ্চাদের জন্য পুরো দুধ আইনে স্বাক্ষর করেছেন – একটি আইন যা পুরো দুধ এবং 2% দুধ স্কুলে ফিরিয়ে আনে।
ওবামা-যুগের ইউএসডিএ স্কুল-খাবারের নিয়ম — স্বাস্থ্যকর, ক্ষুধামুক্ত কিডস অ্যাক্টের অধীনে — আগে পুরো দুধ নিষিদ্ধ করেছিল, স্কুলগুলিকে শুধুমাত্র চর্বি-মুক্ত, কম চর্বিযুক্ত, স্বাদযুক্ত বা অস্বাদযুক্ত দুধের বিকল্পগুলি সরবরাহ করতে হবে।
“এই আইনের মাধ্যমে, স্কুলগুলি অবশেষে তাদের অফারগুলিকে পুষ্টিকর পুরো দুধ অন্তর্ভুক্ত করতে সক্ষম হবে,” রাষ্ট্রপতি স্বাক্ষরের সময় বলেছিলেন। “এটি নতুন রিয়েল ফুড পিরামিডের নিখুঁত ফলোআপ।”
ফুড পিরামিড তদন্তের মুখোমুখি হচ্ছে বেন কার্সন প্রকাশ করেছে কেন আমেরিকানদের মাংস খেতে হবে না
বিলটি পিতামাতাকে দুধের বিকল্পের জন্য অনুরোধ করার অনুমতি দেয়, যখন একজন ডাক্তারের কাছ থেকে একটি লিখিত বিবৃতি আগে প্রয়োজন ছিল।
ট্রাম্প যোগ করেছেন, “আমরা সেই বরং হাস্যকর নীতিটি বাদ দিচ্ছি, পিতামাতাদের তাদের সন্তানের জন্য সবচেয়ে ভালো কোনটি বেছে নেওয়ার অনুমতি দিচ্ছে, যা একটি বড় পদক্ষেপ।”
রাষ্ট্রপতি ডোনাল্ড ট্রাম্প বুধবার স্বাস্থ্যকর বাচ্চাদের জন্য পুরো দুধ আইনে স্বাক্ষর করেছেন। (আন্না মানিমেকার/গেটি ইমেজ)
ফ্লিপড ফুড পিরামিড প্রকাশের এক সপ্তাহ পরে পরিবর্তনটি আসে, মেক আমেরিকা হেলদি এগেইন আন্দোলনের স্বাস্থ্যের প্রতি সক্রিয় পদ্ধতির অংশ।
স্বাক্ষরের সময়, এইচএইচএস সেক্রেটারি রবার্ট এফ কেনেডি জুনিয়র বলেন, রাষ্ট্রপতি ট্রাম্প স্কুলের মেনুতে নেওয়া স্যাচুরেটেড ফ্যাটের বিরুদ্ধে যুদ্ধের অবসান ঘটিয়েছেন, “যদিও বিজ্ঞান (যদিও) কখনও দেখায়নি যে পুরো দুধ শিশুদের ক্ষতি করে।”
কেনেডি বলেন, “পুরো দুধে পুষ্টি উপাদানের প্যানোপলি আমাদের শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশ এবং শারীরিক বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।”
সচিব গত 15 বছরে স্কুল থেকে পুরো দুধ অপসারণের সাথে শৈশব স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস বৃদ্ধির সাথে যুক্ত করেছেন।
আমাদের স্বাস্থ্য নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
দ্য আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত টরন্টো বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপকদের 2020 সালের একটি সমীক্ষা, 1 থেকে 18 বছর বয়সী শিশুদের উচ্চতর গরু-দুধের চর্বি গ্রহণ এবং কম শরীরের চর্বির মাত্রার মধ্যে একটি সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছে।
ডঃ নেহা পাঠক, WebMD-এর একজন চিফ ফিজিশিয়ান সম্পাদক এবং আটলান্টার একজন পূর্ববর্তী চিকিৎসক নেতা, ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন যে বিভিন্ন ধরনের দুধে প্রধানত কতটা চর্বি রয়েছে তার উপর নির্ভর করে।
বুধবার বিল স্বাক্ষরের সময় এইচএইচএস সেক্রেটারি রবার্ট এফ কেনেডি জুনিয়র বলেন, “পুরো দুধে পুষ্টি উপাদানের প্যানোপলি আমাদের শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশ এবং শারীরিক বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।” (Andresr/Getty Images)
পাঠক বলেন, “যেহেতু আপনি দুধের চর্বি শতাংশে কম যান, আপনি সাধারণত কম ক্যালোরি এবং কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট পান, যখন প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম ব্যাপকভাবে একই রকম থাকে,” পাঠক বলেন।
কিছু ভিটামিন, যেমন ভিটামিন ডি, সাধারণত দুর্গের মাধ্যমে যোগ করা হয়, তিনি উল্লেখ করেছেন।
আরো স্বাস্থ্য গল্পের জন্য এখানে ক্লিক করুন
উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের উত্থানকে সম্বোধন করে, পাঠক বলেছিলেন যে তাদের প্রোটিনের পরিমাণ প্রায়শই গরুর দুধের চেয়ে কম থাকে।
“পুরো দুধ একটি উচ্চ মানের প্রোটিন।”
ব্যতিক্রম হবে সয়া এবং মটর দুধ, যা দুগ্ধজাত খাবারের সাথে তুলনীয় মাত্রায় প্রোটিন থাকতে পারে, তিনি যোগ করেছেন।
ডাঃ বেন কারসন, ইউএসডিএ-এর পুষ্টি, স্বাস্থ্য এবং আবাসন বিষয়ক জাতীয় উপদেষ্টা, ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন পুরো দুধ মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করে।
পান, আমেরিকা. #পুরো দুধ পান করুন 🥛 (USDA)
কারসন বলেন, “শিশুদের মস্তিষ্ক খুব দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং দুধ এমন স্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করে যা মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য অপরিহার্য।”
আমাদের লেটেস্ট লাইফস্টাইল কুইজ দিয়ে নিজেকে পরীক্ষা করুন
“পুরো দুধ একটি উচ্চ মানের প্রোটিন যা শিশুদের ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সামগ্রী সহ শক্তিশালী হাড় এবং দাঁত রাখতে সাহায্য করে।”
ফক্স নিউজের সিনিয়র চিকিৎসা বিশ্লেষক ডঃ মার্ক সিগেল ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন যে পুরো দুধে কম চর্বিযুক্ত বা চর্বিহীন দুধের তুলনায় কম চিনি নাও থাকতে পারে, তবে অন্যান্য অনেক সুবিধা রয়েছে।
“এই আইনের মাধ্যমে, স্কুলগুলি অবশেষে তাদের অফারগুলিকে পুষ্টিকর সম্পূর্ণ দুধ অন্তর্ভুক্ত করতে সক্ষম হবে,” স্বাক্ষরের সময় রাষ্ট্রপতি ট্রাম্প বলেছিলেন। (গেটি ইমেজের মাধ্যমে গ্যাবি জোন্স/ব্লুমবার্গ)
“(পুরো দুধ) আরও প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং খনিজ সরবরাহ করে যা আপনার জন্য ভাল, এবং এটি তৃপ্তি বাড়ায়, যা আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখতে পারে,” ডাক্তার বলেছেন।
ফক্স নিউজ অ্যাপটি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন
“এটি আপনার স্থূলতা এবং বিপাকীয় সিন্ড্রোমের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এবং আপনাকে অন্যান্য আসক্তিযুক্ত পদার্থ থেকে দূরে রাখতে পারে।”
অ্যাশলে জে. ডিমেলা ফক্স নিউজ ডিজিটালের একজন লাইফস্টাইল রিপোর্টার।
