নতুনআপনি এখন ফক্স নিউজ নিবন্ধ শুনতে পারেন!
নির্দিষ্ট খাবারগুলি মস্তিষ্ককে অন্যের চেয়ে ভাল খাওয়াতে পারে।
ফ্লোরিডার অরল্যান্ডোতে আমেরিকান সোসাইটি ফর নিউট্রিশনের বার্ষিক সভায় এই সপ্তাহে উপস্থাপিত নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে মাইন্ড ডায়েট জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে উপকারী।
আমেরিকান সোসাইটি ফর নিউট্রিশনের এক প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, নিউরোডিজেনারেটিভ বিলম্বের জন্য ভূমধ্যসাগরীয়-ড্যাশ হস্তক্ষেপের জন্য যারা মাইন্ড খাওয়ার পরিকল্পনা অনুসরণ করেছিলেন-যা ভূমধ্যসাগরীয়-ড্যাশ হস্তক্ষেপের জন্য “উল্লেখযোগ্যভাবে কম” ছিল,
একটি নির্দিষ্ট ডায়েট খেয়ে মস্তিষ্ক এবং স্মৃতি বাড়ানো হয়, অধ্যয়ন সন্ধান করে
মনের ডায়েট কী?
মাইন্ড হ’ল ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট এবং ড্যাশ ডায়েট (হাইপারটেনশন বন্ধ করার জন্য ডায়েটরি পন্থা) এর একটি সংকর, যার পরে রক্তচাপ হ্রাস করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
ডায়েটটি “মস্তিষ্ক-স্বাস্থ্যকর খাবার” এর মতো পাতাযুক্ত সবুজ শাকসব্জী, বেরি, বাদাম এবং জলপাই তেলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।
একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান পুষ্টিবিদ বলেছেন, “মাইন্ড ডায়েটটি অনন্য কারণ প্রথম খাওয়ার পরিকল্পনার মধ্যে বিশেষত জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি ও সমর্থন করার জন্য খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।” (ইস্টক)
ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন, “মাইন্ড ডায়েট বিশেষত জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যকে উন্নত ও সমর্থন করার জন্য খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে প্রথম খাওয়ার পরিকল্পনাটি অনন্য,”
উদ্ভিদ-কেন্দ্রিক মাইন্ড ডায়েট 10 ধরণের খাবার হাইলাইট করে, যার মধ্যে বেরি, পাতাযুক্ত শাক, ভেজি, পুরো শস্য, বাদাম, মটরশুটি, শিম, শিম, সামুদ্রিক খাবার, হাঁস-মুরগি এবং জলপাই তেল সহ, গবেষণায় জড়িত ছিল না।
লাল মাংস ডিমেনশিয়া ঝুঁকি বাড়াতে পারে, গবেষকরা দাবি করেছেন, তবুও কিছু চিকিত্সকের প্রশ্ন রয়েছে
“এই ফোকাস খাবারগুলিতে এমন পুষ্টি রয়েছে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, ফ্ল্যাভোনয়েডস, ক্যারোটিনয়েডস, বি ভিটামিনস, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড (বিশেষত ডিএইচএ), কোলিন এবং ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো খনিজগুলি সহ,” তিনি বলেছিলেন।
ফক্স নিউজ অ্যাপ্লিকেশন পেতে এখানে ক্লিক করুন
“ডায়েটে প্যাস্ট্রি, পরিশোধিত চিনি, লাল মাংস, পনির, ভাজা খাবার, ফাস্টফুড এবং মাখন বা মার্জারিনের মতো খাবার সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।”
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উপর মনের প্রভাব
হাওয়াই বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা প্রায় ৯৩,০০০ মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের কাছ থেকে ডেটা বিশ্লেষণ করেছেন যারা ১৯৯০ এর দশকে মাল্টিথনিক কোহোর্ট অধ্যয়নের অংশ হিসাবে তাদের খাদ্যতালিকা অভ্যাসের কথা জানিয়েছেন।
অধ্যয়নের শুরুতে, অংশগ্রহণকারীরা 45 থেকে 75 বছর বয়সে ছিলেন।
“মাইন্ড ডায়েট অনন্য কারণ প্রথম খাওয়ার পরিকল্পনায় বিশেষত জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি ও সমর্থন করার জন্য খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা।”
পরবর্তী বছরগুলিতে কোন অংশগ্রহণকারীরা আলঝাইমার বা অন্যান্য ডিমেন্টিয়াসকে বিকাশ করেছে তা বিশ্লেষণে, মাইন্ড খাওয়ার পরিকল্পনাটি ডিমেনশিয়া ঝুঁকি হ্রাস করার ক্ষেত্রে অন্যান্য স্বাস্থ্যকর ডায়েটের চেয়ে আরও ভাল পারফর্ম করেছে, যার সাথে তরুণ এবং বয়স্ক উভয় গোষ্ঠীর মধ্যে দেখা যায়।
আমাদের স্বাস্থ্য নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
যারা ডায়েট অনুসরণ করেছিলেন তাদের সামগ্রিক 9% ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে এবং কিছু গোষ্ঠী – আফ্রিকান আমেরিকান, লাতিনো এবং সাদা অংশগ্রহণকারীরা 13% কম ঝুঁকি দেখিয়েছে।
এশিয়ান-আমেরিকান এবং নেটিভ হাওয়াইয়ানরা ঝুঁকি হ্রাস হিসাবে উচ্চারিত হিসাবে প্রদর্শিত হয়নি।
যারা 10 বছরের সময়কালে এই পরিকল্পনাটি অনুসরণ করেছিলেন তাদের তুলনায় 25% কম ঝুঁকি ছিল যারা এটির সাথে লেগে থাকে না। (ইস্টক)
লোকেরা যত দীর্ঘ ডায়েট মেনে চলেন, তত বেশি ঝুঁকি হ্রাস। যারা 10 বছরের সময়কালে এই পরিকল্পনাটি অনুসরণ করেছিলেন তাদের তুলনায় 25% কম ঝুঁকি ছিল যারা এটির সাথে লেগে থাকে না।
“আমাদের অধ্যয়নের ফলাফলগুলি নিশ্চিত করে যে স্বাস্থ্যকর ডায়েটরি নিদর্শনগুলি মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে এবং সময়ের সাথে তাদের উন্নতি আলঝাইমার এবং সম্পর্কিত ডিমেনশিয়াসকে আটকাতে পারে,” মানোয়ার হাওয়াই বিশ্ববিদ্যালয়ের সহযোগী অধ্যাপক পিএইচডি গানের-ই পার্ক বলেছেন, বিজ্ঞপ্তিতে।
আরও স্বাস্থ্য নিবন্ধগুলির জন্য, দেখুন www.foxnews.com/health
“এটি পরামর্শ দেয় যে ডিমেনশিয়া রোধে স্বাস্থ্যকর ডায়েট গ্রহণ করতে কখনই দেরি হয় না।”
মেলিসা রুডি সিনিয়র স্বাস্থ্য সম্পাদক এবং ফক্স নিউজ ডিজিটালের লাইফস্টাইল দলের সদস্য। গল্পের টিপস মেলিসা.রুডি@fox.com এ প্রেরণ করা যেতে পারে।
