নতুনআপনি এখন ফক্স নিউজ নিবন্ধ শুনতে পারেন!
যখন মানসিক স্বাস্থ্য হ্রাসের বিষয়টি আসে, তখন ফোকাস সাধারণত থেরাপি, medication ষধ বা জীবনযাত্রার ব্যায়াম এবং মননশীলতার মতো পরিবর্তনের দিকে থাকে – তবে অপরাধী কি আপনার প্লেটে থাকতে পারে?
গ্লুটেন, অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং আমরা কীভাবে অনুভব করি তার মধ্যে আশ্চর্যজনক সংযোগ সম্পর্কে আলোকপাত করতে বিশেষজ্ঞরা ফক্স নিউজ ডিজিটালের সাথে কথা বলেছেন।
টেনেসি ভিত্তিক স্বাস্থ্য অনুশীলনকারী এবং বি বি লোভিয়েন্ট প্রোগ্রামের প্রতিষ্ঠাতা ডাঃ পিট সুলাক বলেছেন, “পুষ্টি হ’ল মানসিক স্বাস্থ্যের অন্যতম স্বল্প-প্রশংসিত কারণ।”
বিশেষজ্ঞরা স্বাস্থ্যকর অন্ত্রে এবং শক্তিশালী অনাক্রম্যতা 5-পদক্ষেপের পদ্ধতির প্রকাশ করেন
আমরা যে খাবারটি সরাসরি খাই তা আমাদের দেহে অনুভূতি-ভাল রাসায়নিক এবং প্রদাহের মাত্রার উত্পাদনকে প্রভাবিত করে, তিনি উল্লেখ করেছিলেন, মেজাজ, ফোকাস এবং সংবেদনশীল স্থিতিস্থাপকতা গঠনে সহায়ক কারণগুলি।
কিম কুল্প, নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান পুষ্টিবিদ এবং সান ফ্রান্সিসকো বে এরিয়ায় অন্ত্রের স্বাস্থ্য সংযোগের মালিক, একমত হয়েছেন, উল্লেখ করেছেন যে ডায়েটে পুষ্টির অভাব মানে মস্তিষ্ক তার সর্বোত্তমভাবে কাজ করার জন্য যা প্রয়োজন তা পাচ্ছে না।
একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান পুষ্টিবিদ এই সত্যটি হাইলাইট করেন যে অন্ত্রের জীবাণুগুলি লোকেরা যে খাবারগুলি খায় তাদের প্রতিক্রিয়া জানায়, আরও ভাল বা খারাপের জন্য মেজাজকে প্রভাবিত করে। (ইস্টক)
কুল্পের মতে, “গুট-মস্তিষ্কের অক্ষ” (হজম ব্যবস্থা এবং মস্তিষ্কের মধ্যে যোগাযোগের রেখা) যেখানে অন্ত্রের জীবাণুগুলি লোকেরা খায় তাদের প্রতিক্রিয়া জানায়, আরও ভাল বা খারাপের জন্য মেজাজকে প্রভাবিত করে।
গ্লুটেনের ভূমিকা
আধুনিক ডায়েটে অনেক অপরাধীর মধ্যে আঠালো – গম, রাই এবং বার্লি, পাস্তা এবং রুটি তৈরিতে সাধারণত ব্যবহৃত উপাদানগুলিতে পাওয়া একটি প্রোটিন প্রচুর মনোযোগ পেয়েছে।
এই সাধারণ খাবারগুলি খাওয়া আলঝাইমার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, বিশেষজ্ঞরা বলছেন
যদিও সিলিয়াক ডিজিজ গ্লুটেন দ্বারা ট্রিগার করা একটি সুপরিচিত অটোইমিউন অবস্থা, সুলাক উল্লেখ করেছিলেন যে এমনকি সেলিয়াক ব্যতীত লোকেরা “নন-সেলিয়াক গ্লুটেন সংবেদনশীলতা” হিসাবে পরিচিত যা থেকে ভুগতে পারে।
গ্লুটেনকে অন্ত্রের ব্যাপ্তিযোগ্যতা বাড়ানোর জন্য দেখানো হয়েছে (সাধারণত “ফুটো গুট” বলা হয়)। এটি শরীর এবং মস্তিষ্কের প্রদাহের দিকে পরিচালিত করতে পারে, যা ক্লান্তি, উদ্বেগ, মেজাজের দোল এবং মস্তিষ্কের কুয়াশার মতো লক্ষণগুলির কারণ ঘটায়, বিশেষজ্ঞদের মতে।
যদিও সিলিয়াক রোগটি আঠালো দ্বারা ট্রিগার করা একটি সুপরিচিত অটোইমিউন অবস্থা, এমনকি সেলিয়াক ব্যতীত লোকেরাও আঠালো সংবেদনশীলতায় ভুগতে পারে। (ইস্টক)
এই প্রদাহটি নিউরোট্রান্সমিটার ভারসাম্যের সাথে হস্তক্ষেপ করে এবং হতাশা, উদ্বেগ এবং এডিএইচডি এর মতো অবস্থার আরও খারাপ করতে পারে।
এর অর্থ হ’ল আপনার প্রতিদিনের টোস্ট বা স্যান্ডউইচ আপনাকে এমনকি এটি উপলব্ধি না করে সংবেদনশীল অশান্তিতে অবদান রাখতে পারে।
এটি বিশেষত যারা ইতিমধ্যে মানসিক স্বাস্থ্যের লক্ষণগুলিতে ভুগছেন তাদের প্রভাবিত করতে পারে, আঠালো হওয়ার সংবেদনশীলতা থাকতে পারে বা প্রচুর প্রক্রিয়াজাত জাতের রুটি খেতে পারে, বিশেষজ্ঞরা সম্মত হন।
পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সেরা এবং সবচেয়ে খারাপ রুটি
তার ক্লিনিকাল অনুশীলনে, সুলাক বলেছিলেন যে রোগীরা অন্যান্য প্রদাহজনক খাবারের সাথে আঠালো সরিয়ে ফেললে তিনি মেজাজ এবং ফোকাসে নাটকীয় উন্নতি দেখেছেন।
কুল্প অবশ্য কিছুটা আলাদা টেক অফার করেছিলেন।
তিনি যদি ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন, “যদি আপনার সিলিয়াক ডিজিজ বা অ-সেলিয়াক গ্লুটেন সংবেদনশীলতা না থাকে তবে গ্লুটেনকে মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হিসাবে দেখানো হয়নি।”
একজন ডায়েটিশিয়ান পুষ্টিবিদ বলেছেন, “যদি আপনার সিলিয়াক ডিজিজ বা অ-সেলিয়াক গ্লুটেন সংবেদনশীলতা না থাকে তবে গ্লুটেনকে মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হিসাবে দেখানো হয়নি।” (ইস্টক)
ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটের মতো ডায়েটগুলি, যার মধ্যে আঠালো রয়েছে এমন পুরো শস্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, জ্ঞানীয় ফাংশনকে সমর্থন করে এবং উদ্বেগ এবং হতাশার লক্ষণগুলি হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে – যা পরামর্শ দেয় যে রুটি সর্বদা শত্রু নাও হতে পারে।
উভয় বিশেষজ্ঞই একমত হয়েছেন যে রুটির ধরণ এবং গুণমান সমস্ত পার্থক্য করে।
“অনেক লোক তাদের ডায়েটে কী এড়াতে হবে সে সম্পর্কে মনোনিবেশ করে, এবং কী অন্তর্ভুক্ত করা যায় না।”
সুলাক অ্যাডিটিভস এবং পরিশোধিত ফ্লোরের সাথে প্যাকযুক্ত আধুনিক, আল্ট্রাপ্রোসেসড রুটির বিরুদ্ধে সতর্ক করে দিয়েছিল, যা সম্ভবত প্রদাহ এবং মানসিক স্বাস্থ্যের লক্ষণগুলি ট্রিগার করতে পারে।
তিনি এই সতর্কতাটি সাধারণভাবে আল্ট্রাপ্রোসেসড খাবারগুলিতে প্রসারিত করেছিলেন, যার মধ্যে অনেকগুলি চিনি, বীজ তেল এবং রাসায়নিক সংযোজনগুলির সাথে আঠালো রয়েছে।
ফক্স নিউজ অ্যাপ্লিকেশন পেতে এখানে ক্লিক করুন
এই খাবারগুলি প্রায়শই পুষ্টির মান থেকে বঞ্চিত হয় এবং বিশেষজ্ঞদের মতে, দেহ এবং মস্তিষ্কে সক্রিয়ভাবে প্রদাহকে জ্বালানী দেয়।
পুরো খাবারের গুরুত্ব মাথায় রেখে, কুল্প জোর দিয়েছিলেন যে রুটি মানসিকভাবে সহায়ক ডায়েটের একটি মূল্যবান অংশ হতে পারে।
ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটের মতো ডায়েটগুলি, যার মধ্যে আঠালো সহ পুরো শস্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, তা জ্ঞানীয় ফাংশনকে সমর্থন করে এবং উদ্বেগ এবং হতাশার লক্ষণগুলি হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে। (ইস্টক)
তিনি বলেন, “অনেক লোক তাদের ডায়েটে কী এড়াতে হবে সে সম্পর্কে মনোনিবেশ করে, এবং কী অন্তর্ভুক্ত করা যায় না,” তিনি বলেছিলেন। “প্রায়শই, সোশ্যাল মিডিয়া এবং ইন্টারনেটের ভুল তথ্য দেওয়ার কারণে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি কেটে ফেলা হচ্ছে।”
পুরো গমের রুটি পুরো শস্যের একটি দুর্দান্ত উত্স, কুল্প উল্লেখ করেছেন।
আমাদের স্বাস্থ্য নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
এমনকি সংবেদনশীলতাযুক্তদের ক্ষেত্রেও, কুইনোয়া থেকে তৈরি আঠালো মুক্ত রুটি, বাজরা বা টকযুক্ত বিকল্পগুলি ভাল বিকল্প হতে পারে, তিনি আরও যোগ করে বলেছিলেন, “প্রায় প্রত্যেকের জন্য একটি রুটি রয়েছে।”
সুলাক যেমন বলেছিলেন: “আমরা অনেকে তাদের পথে কী খাচ্ছেন তা থেকে আমরা আমাদের পথের ওষুধ খাওয়াতে পারি না।”
আরও স্বাস্থ্য নিবন্ধগুলির জন্য, দেখুন www.foxnews.com/health
বিশেষজ্ঞরা কিছু মূল পুষ্টি তুলে ধরেছিলেন যা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, বি ভিটামিন (বিশেষত বি 6, বি 12, এবং ফোলেট), ভিটামিন ডি, ম্যাগনেসিয়াম এবং ট্রাইপোফানের মতো অ্যামিনো অ্যাসিড সহ মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।
এই পুষ্টিগুলি মেজাজ নিয়ন্ত্রণকে সমর্থন করে এবং প্রায়শই উদ্বেগ বা হতাশার সাথে লড়াই করে এমন লোকদের মধ্যে ঘাটতি থাকে, তারা উল্লেখ করেছেন।
খোলো কুইল ফক্স নিউজ ডিজিটালের সাথে একটি লাইফস্টাইল প্রযোজনা সহকারী। তিনি এবং লাইফস্টাইল টিম খাবার এবং পানীয়, ভ্রমণ এবং স্বাস্থ্য সহ বিভিন্ন গল্পের বিষয়কে কভার করে।
