নতুনআপনি এখন ফক্স নিউজ নিবন্ধ শুনতে পারেন!
ট্রাম্প প্রশাসন খাদ্য পিরামিড নিয়ে একটি নতুন পন্থা নিয়েছে।
স্বাস্থ্য ও মানব সেবা বিভাগ (এইচএইচএস) বুধবার একটি আপডেট, উল্টানো পিরামিড সহ নতুন নির্দেশিকা ঘোষণা করেছে। পিরামিডের শীর্ষ, যা এখন কাঠামোর বিস্তৃত অংশ, মাংস, চর্বি, ফল এবং শাকসবজির উপর নির্মিত, যখন পুরো শস্যগুলি সংকীর্ণ নীচে রয়েছে।
এটি এইচএইচএস সেক্রেটারি রবার্ট এফ কেনেডি জুনিয়রের “মেক আমেরিকা হেলদি এগেইন” (MAHA) এর মিশন অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ, শৈশবকালীন অসুস্থতা এবং অতিপ্রক্রিয়াজাত খাবারের সমাধান করা।
ডাক্তাররা সতর্ক করেছেন কিছু জনপ্রিয় খাবার এবং পানীয় গোপনে পুরুষদের টেস্টোস্টেরনের মাত্রা ধ্বংস করতে পারে
কেনেডি ওয়াশিংটন, ডিসিতে একটি প্রেস ব্রিফিংয়ে বলেন, “নতুন নির্দেশিকাগুলি স্বীকার করে যে পুরো, পুষ্টিকর-ঘন খাদ্য হল উন্নত স্বাস্থ্য এবং কম স্বাস্থ্যসেবা খরচের সবচেয়ে কার্যকর পথ।”
“প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি অপরিহার্য, এবং পূর্বের খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকাগুলিতে ভুলভাবে নিরুৎসাহিত করা হয়েছিল। আমরা স্যাচুরেটেড ফ্যাটের বিরুদ্ধে যুদ্ধ শেষ করছি।”
ট্রাম্প প্রশাসন আমেরিকানদের জন্য 2025-2030 ডায়েটারি নির্দেশিকা ঘোষণা করেছে, স্বাস্থ্যের কেন্দ্রে “আসল খাবার” ফিরিয়ে দিয়েছে। (USDA)
HHS সেক্রেটারি পরিশোধিত শর্করা, খাদ্য সংযোজন এবং চিনি যুক্ত করার বিরুদ্ধে সমাবেশ করেছিলেন, চিনি-মিষ্টি পানীয়ের সাথে যুক্ত স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলি তুলে ধরে।
আমেরিকানদের কাছে কেনেডির প্রধান বার্তা ছিল “আসল খাবার খাওয়া।”
ট্রাম্প অ্যাডমিনের নতুন পুষ্টি নির্দেশিকাগুলি অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারকে লক্ষ্য করে, লাল মাংস এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিতে সহজ করে
ঘোষণাটি স্ট্যানফোর্ড নিউরোসায়েন্টিস্ট ডক্টর অ্যান্ড্রু হুবারম্যান, “হুবারম্যান ল্যাব” পডকাস্টের হোস্ট সহ শীর্ষস্থানীয় স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার কণ্ঠের প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করেছে।
এক্স-এর একটি পোস্টে, হুবারম্যান হোয়াইট হাউসের নতুন পিরামিডের গ্রাফিক শেয়ার করেছেন, যে সিদ্ধান্তগুলি নেওয়া হয়েছিল তার প্রশংসা করে।
“ওটমিল (এবং আমি মনে করি এটি ভাত এবং টক) কেটে ফেলেছে!” তিনি মন্তব্য করেছেন। “সমস্ত গুরুত্ব সহকারে, ধরে নিই যে সামগ্রিক ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণে রাখা হয়েছে এবং লোকেরা ব্যায়াম করে এবং সূর্যের (দিনের) আলো পান, এটি স্পট দেখায়।”
তিনি যোগ করেছেন, “হয়তো শাকসবজি কিছুটা বাড়িয়ে নিন, কম চিনির গাঁজনযুক্ত খাবার যোগ করুন যেমন sauerkraut এবং এটি দুর্দান্ত।”
আরো স্বাস্থ্য গল্পের জন্য এখানে ক্লিক করুন
হুবারম্যান একই পোস্টের একটি থ্রেডে বলেছিলেন যে আমেরিকানদের ডায়াগ্রামে দেখানো “সব খাবার খেতে হবে না”।
“আপনি আমাকে দুধ পান করতে বা চিংড়ি খেতে দেখতে পাবেন না,” তিনি বলেছিলেন। “চিংড়ির বিরুদ্ধে কিছুই নয়, আমি শুধু স্বাদ পছন্দ করি না। ক্রাস্টেসিয়ানদের প্রতি ঘৃণা।”
“হয়তো শাকসবজি একটু বাড়ান, কম চিনির গাঁজনযুক্ত খাবার যোগ করুন যেমন sauerkraut এবং এটি দুর্দান্ত,” Huberman X এ মন্তব্য করেছেন। (Getty Images এর মাধ্যমে Todd Owyoung/NBC; iStock)
নতুন নির্দেশিকা প্রাক্তন FDA কমিশনার ডঃ ডেভিড কেসলার সহ অন্যান্য প্রধান স্বাস্থ্য পরিসংখ্যানের প্রশংসা পেয়েছে।
কেসলার অ্যাসোসিয়েটেড প্রেসকে বলেছেন, “এখানে বিস্তৃত চুক্তি হওয়া উচিত যে আরও পুরো খাবার খাওয়া এবং উচ্চ প্রক্রিয়াজাত কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করা আমরা কীভাবে খাদ্য এবং স্বাস্থ্যের সাথে যোগাযোগ করি তার একটি বড় অগ্রগতি।”
“প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি অপরিহার্য, এবং পূর্বের খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকাগুলিতে ভুলভাবে নিরুৎসাহিত করা হয়েছিল।”
আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি ডাঃ ববি মুক্কামলা একটি বিবৃতিতে ভাগ করেছেন যে এই নির্দেশিকাগুলি “নিশ্চিত করে যে খাদ্য ওষুধ এবং রোগী এবং চিকিত্সকরা স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য ব্যবহার করতে পারেন এমন স্পষ্ট নির্দেশনা প্রদান করে।”
ফক্স নিউজ অ্যাপটি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন
“আমেরিকান মেডিক্যাল অ্যাসোসিয়েশন উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার, চিনি-মিষ্টিযুক্ত পানীয় এবং অতিরিক্ত সোডিয়াম যা হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতাকে জ্বালানী দেয় তা স্পটলাইট করার জন্য প্রশাসনের নতুন খাদ্যতালিকা নির্দেশিকাকে সাধুবাদ জানায়,” মুকামলা লিখেছেন।
আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন এইচএইচএসকে তার আপডেট করা পুষ্টি নির্দেশিকাগুলির জন্য প্রশংসা করেছে। (আইস্টক)
কিন্তু সব প্রতিক্রিয়া ইতিবাচক ছিল না।
কিছু লোক লাল মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়ার বিষয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে, যখন স্যাচুরেটেড ফ্যাট সীমাবদ্ধ করার আহ্বান জানিয়েছে।
আমাদের স্বাস্থ্য নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
নিল বার্নার্ড, ফিজিশিয়ানস কমিটির ফর রেসপন্সিবল মেডিসিনের সভাপতি, STAT-এর প্রতিক্রিয়ায় ভাগ করেছেন যে নির্দেশিকাগুলির “এক বা দুটি ভাল পয়েন্ট রয়েছে, ফল ও সবজির উপর জোর দেওয়া এবং অ্যালকোহল সীমিত করা,” নির্দেশিকাগুলি “বেশিরভাগ অংশে শিল্পের প্রভাবের একটি শক্তিশালী প্রতিফলন।”
স্ট্যানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ক্রিস্টোফার গার্ডনারও এনপিআর দ্বারা রিপোর্ট করা নতুন নির্দেশিকাগুলির বিরুদ্ধে কথা বলেছেন।
আমাদের লেটেস্ট লাইফস্টাইল কুইজ দিয়ে নিজেকে পরীক্ষা করুন
“আমি খুব হতাশ যে নতুন পিরামিডটিতে লাল মাংস এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের উত্সগুলি একেবারে শীর্ষে রয়েছে, যেন এটিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার মতো কিছু। এটি কয়েক দশকের প্রমাণ এবং গবেষণার বিরুদ্ধে যায়,” বলেছেন গার্ডনার, যিনি ডায়েটারি নির্দেশিকা উপদেষ্টা কমিটির সদস্য ছিলেন৷
ফক্স নিউজ ডিজিটালের রাচেল উলফ, সেইসাথে ফক্স নিউজের আলেকজান্দ্রিয়া হফ রিপোর্টিংয়ে অবদান রেখেছেন।
অ্যাঞ্জেলিকা স্টেবিল ফক্স নিউজ ডিজিটালের লাইফস্টাইল রিপোর্টার।
