একটি সুখী, স্বাস্থ্যকর এবং দীর্ঘ জীবন যাপনের পরামর্শের জন্য আমাদের বিনামূল্যে জীবিত ভাল ইমেলটিতে সাইন আপ করুন
আমাদের বিনামূল্যে সাপ্তাহিক জীবিত ভাল নিউজলেটার দিয়ে আপনার জীবন স্বাস্থ্যকর এবং সুখী জীবনযাপন করুন
আমাদের বিনামূল্যে সাপ্তাহিক জীবিত ভাল নিউজলেটার দিয়ে আপনার জীবন স্বাস্থ্যকর এবং সুখী জীবনযাপন করুন
ক্যালোরি লেবেলগুলি খুব কমই টেকওয়ে পছন্দগুলিকে প্রভাবিত করে, একটি সমীক্ষা প্রকাশিত হয়েছে।
সমীক্ষায় দেখা গেছে যে তারা আরও স্বাস্থ্যকরভাবে খেতে উত্সাহিত করার সম্ভাবনা কম।
ইংল্যান্ডে বসবাসরত ১,০৪০ জন প্রাপ্তবয়স্কদের জরিপে দেখা গেছে যে সংখ্যাগরিষ্ঠ (per 77 শতাংশ) তাদের সাম্প্রতিক অনলাইন টেকওয়ে ক্রয়, লন্ডন স্কুল অফ হাইজিন অ্যান্ড ট্রপিকাল মেডিসিন (এলএসএইচটিএম) এবং রিডিং এবং এক্সেটার বিশ্ববিদ্যালয়গুলির নেতৃত্বে বিএমজে পুষ্টি ও স্বাস্থ্য, প্রকাশিত সমীক্ষা চলাকালীন কোনও ক্যালোরির তথ্য লক্ষ্য করেনি।
যারা করেছেন তাদের মধ্যে per১ শতাংশ বলেছেন যে এটি তাদের খাবারের পছন্দগুলিকে প্রভাবিত করে না।
পরিবর্তে, কোন টেকওয়ে অর্ডার করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় স্বাদ এবং দামকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলিতে স্থান দেওয়া হয়েছিল, যখন স্বাস্থ্যকরতা এবং কম কার্বন পদচিহ্নগুলি সবচেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে স্থান পেয়েছে।
প্রায় 50 শতাংশ উত্তরদাতারা সম্মত বা দৃ strongly ়ভাবে সম্মত হন যে বিকল্প হস্তক্ষেপ যেমন ট্র্যাফিক-লাইট লেবেল এবং মেনুগুলিতে আরও স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি তাদের স্বাস্থ্যকর পছন্দ করতে উত্সাহিত করবে।
জরিপে দেখা গেছে, 35 বছরের কম বয়সী লোকেরা সাপ্তাহিক বা প্রায়শই বয়স্কদের চেয়ে প্রায়শই টেকওয়েজ অর্ডার করার সম্ভাবনা দ্বিগুণেরও বেশি ছিল।
সমীক্ষায় উত্তরদাতাদের তাদের উচ্চতা এবং ওজন পরিমাপের প্রতিবেদন করতেও বলা হয়েছিল, যা গবেষণা দল বডি মাস ইনডেক্স (বিএমআই) স্কোর গণনা করতে ব্যবহার করেছিল, নমুনার অর্ধেকেরও বেশি স্কোর খুঁজে পেয়েছিল যে বিএমআই স্কোর রয়েছে যে তারা স্থূলত্ব (35 শতাংশ) নিয়ে বাস করছে বা অতিরিক্ত ওজন (28 শতাংশ) ছিল।
বিএমআই স্কোর সহ যারা তাদের স্থূল বা অতিরিক্ত ওজন হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করেছিল তাদের স্বাস্থ্যকর বা কম ওজনের বিএমআই স্কোরগুলির তুলনায় সাপ্তাহিক বা আরও বেশি ঘন ঘন টেকওয়ে হওয়ার দ্বিগুণ ছিল।
এটি অনুমান করা হয় যে ইংল্যান্ডের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ (per৩ শতাংশ) প্রাপ্তবয়স্কদের অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলত্বের সাথে জীবনযাপন করা হয়।
বর্তমান গাইডেন্স সুপারিশ করে যে প্রাপ্তবয়স্কদের দিনে প্রায় 2,000 ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত এবং প্রধান খাবারে প্রতিটি প্রায় 600 ক্যালোরি থাকতে হবে।
বিএমআই স্কোরযুক্ত যারা তাদের স্থূল বা অতিরিক্ত ওজন হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করেছেন তাদের স্বাস্থ্যকর বা কম ওজনের বিএমআই স্কোরগুলির তুলনায় সাপ্তাহিক বা আরও বেশি ঘন ঘন টেকওয়ে হওয়ার দ্বিগুণ সম্ভাবনা ছিল (পাম/এ)/এপি/এ)
টেকওয়েস সহ বাড়ির বাইরে খাবারের ঘন ঘন খরচ উচ্চতর শক্তি গ্রহণ এবং দরিদ্র ডায়েটের মানের সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য উত্সাহিত করার জন্য সরকারী কৌশলের অংশ হিসাবে, 2022 এপ্রিল এপ্রিল মাসে রেস্তোঁরা, ক্যাফে এবং টেকওয়েস সহ ইংল্যান্ড জুড়ে বড়-বাড়ির ব্যবসায়ের জন্য ক্যালোরি লেবেলিং চালু করা হয়েছিল।
পাশাপাশি প্রতিটি খাদ্য আইটেমের জন্য ক্যালোরি তালিকাভুক্ত করার পাশাপাশি মেনুগুলিতেও প্রস্তাবিত দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের একটি বিবৃতি অন্তর্ভুক্ত করা দরকার।
এলএসএইচটিএম -এ ভিত্তিক গবেষণার প্রধান লেখক সহযোগী অধ্যাপক লরা কর্নেলসেন বলেছেন: “যদিও ক্যালোরি লেবেলগুলি ব্যবসায়ীদের স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি সরবরাহ করতে উত্সাহিত করতে পারে, তবে তারা অস্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং স্থূলত্ব মোকাবেলায় উত্তর দেওয়ার উত্তর নয়।
“যখন আমরা অংশগ্রহণকারীদের জিজ্ঞাসা করি যে তারা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার উন্নতি করতে পারে, তারা উদাহরণস্বরূপ স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি এবং খাদ্য প্রস্তুতির স্কুলগুলিতে প্রথম দিকে আরও শিক্ষার জন্য ‘একটি পান একটি বিনামূল্যে’ অফার এবং আরও শিক্ষার পরামর্শ দিয়েছিল।
“এগুলি উভয় হস্তক্ষেপের উদাহরণ যা তাদের সময়সূচী এবং আয়ের সাথে কাজ করে এমনভাবে স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি পরিকল্পনা করার জন্য জ্ঞান দিয়ে মানুষকে সজ্জিত করতে পারে।
“ভোক্তা এবং পরিবারগুলিকে তাদের পছন্দগুলি পরিবর্তন করার জন্য আরও বেশি চাপ যুক্ত করার পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি কেনার জন্য এটি সহজ এবং আরও সাশ্রয়ী মূল্যের মতো সিস্টেমিক সমস্যাগুলি মোকাবেলায় মনোনিবেশ করা উচিত। পুষ্টি নির্দেশিকাগুলি পূরণ করে এমন সুস্বাদু এবং সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারের সাথে সৃজনশীল হওয়ার জন্য খাদ্য শিল্পেও হওয়া উচিত।”
রিডিং বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য অর্থনীতিবিদ অধ্যয়নের সহ-লেখক ডাঃ চেরি ল বলেছেন: “যদিও ক্যালোরি লেবেলিং বিধি সম্পর্কে সচেতনতা বেশ বেশি, বেশিরভাগ লোকেরা অনলাইনে অর্ডার দেওয়ার সময় তথ্যটি লক্ষ্য করে না এবং এমনকি যখন তারা এটি করেন তখনও তারা যা পছন্দ করেন তা খুব কমই পরিবর্তন করে।
“গ্রহণযোগ্য বার্তাটি হ’ল আমাদের এমন কৌশলগুলি দরকার যা খাওয়ার সময় লোকেরা কী যত্ন করে তা প্রতিফলিত করে, কারণ একা ক্যালোরির তথ্যই যথেষ্ট নয়।”
