লবঙ্গ সাধারণত এই উপমহাদেশে মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ায় না; এর রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণও।
বহুকাল থেকেই আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় লবঙ্গ ব্যবহার হয়ে আসছে। নিয়মিত লবঙ্গ খেলে পেটের অসুখ থেকে দাঁত ও গলা ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এতে থাকা ইউজেনোল মানসিক কমায় এবং পেটের সাধারণ অসুখ থেকে মুক্তি দেয়। জেনে অবাক হবেন যে ছোট্ট এই মসলা পারকিনসন রোগ থেকে দূরে রাখতে সহায়তা করে। এতে ভিটামিন ই, ভিটামিন সি, ফলিত, রিবোফ্লোবিন, ভিটামিন এ, থায়ামিন, ভিটামিন ডি, ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এছাড়া্ও এতে রয়েছে প্রদাহ এবং ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী উপাদান।
যেভাবে খাবেন লবঙ্গ:
ঘুমাতে যাওয়ার আগে দুটি লবঙ্গ চিবিয়ে এক গ্লাস পানি পান করে নিন। এই অভ্যাস আপনাকে নিচের সমস্যা থেকে মুক্তি দেবে-
রাতে লবঙ্গ চিবিয়ে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, অম্লতা থেকে মুক্তি দেবে। এটি আপনার হজমক্রিয়ার উন্নতি ঘটায়।
এতে উচ্চমাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান রয়েছে। এতে এক ধরনের স্যালিসাইলেট রয়েছে যা ব্রণ প্রতিরোধ করে।
উষ্ণ পানিতে লবঙ্গ খেলে দাঁতের ব্যথা উপশম করে। দাঁতের কোনায় লবঙ্গ রেখে দিতে পারেন এতে ব্যথা উপশম করবে।
লবঙ্গ খুসখুসে কাশি এবং গলা ব্যথা উপশমে সহায়তা করে।
নিয়মিত লবঙ্গ খেলে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
সর্দি, কাশি, ভাইরাল ইনফেকশন, ব্রঙ্কাইটিস, সাইনাস এবং এজমা থেকে সেরে উঠতে সহায়তা করে লবঙ্গ।
