নতুনআপনি এখন ফক্স নিউজ নিবন্ধ শুনতে পারেন!
পুষ্টি রোগ থেকে বাঁচার চাবিকাঠি হতে পারে – এমনকি ক্যান্সারের মতো মারাত্মক অবস্থাও।
এটি ডাঃ ফ্রাঙ্ক ডুমন্টের মত মেডিকেল ডাক্তারদের মতে, একজন অভ্যন্তরীণ ঔষধ চিকিত্সক এবং Virta হেলথের নির্বাহী মেডিকেল ডিরেক্টর, একটি কলোরাডো-ভিত্তিক গ্রুপ যা খাদ্যের মাধ্যমে বিপাকীয় স্বাস্থ্যকে মোকাবেলা করে।
ফক্স নিউজ ডিজিটালের সাথে একটি অন-ক্যামেরা সাক্ষাত্কারে, ডুমন্ট ভাগ করেছেন যে আমেরিকানরা গত কয়েক দশকে স্থূলতা, ডায়াবেটিস, অটোইমিউন ডিজিজ এবং ক্যান্সারের বৃদ্ধি অনুভব করেছে, যা “সম্ভবত আমাদের জীবনযাত্রার সাথে অনেক কিছু করার আছে।”
ভালো হার্টের স্বাস্থ্য চান? কার্ডিয়াক সার্জন বলেছেন, আপনার সবচেয়ে দুর্বল লিঙ্কটি মোকাবেলা করে শুরু করুন
“আমরা জানি খাদ্য এর একটি বড় অংশ… আমাদের খাদ্য গত কয়েক দশকে নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে,” তিনি বলেন। “আমরা যে খাবার খাচ্ছি তার অনেকগুলিই অনেক বেশি প্রক্রিয়াজাত। সেগুলি আগের তুলনায় সাধারণ শর্করা এবং সাধারণ শর্করাতে অনেক বেশি।”
“আপনি আপনার শরীরকে যত ভালভাবে জানেন, তত ভাল আপনি সিদ্ধান্ত নিতে এবং এই ধরণের অদলবদল করতে পারবেন।” (আইস্টক)
এই খাবারগুলি ইনসুলিন এবং প্রদাহ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত করা হয়েছে, যা স্বাস্থ্য জটিলতার দিকে পরিচালিত করে, ডুমন্ট সতর্ক করেছেন। দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে, তিনি লোকেদের নিম্নলিখিত সহজ অদলবদল করতে উত্সাহিত করেন।
“এটি ব্যক্তিগত পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে,” তিনি বলেছিলেন। “আপনি আপনার শরীরকে যত ভালভাবে জানেন, তত ভাল আপনি সিদ্ধান্ত নিতে এবং এই ধরণের অদলবদল করতে পারবেন।”
নং 1: ফলের রসের চেয়ে আসল ফল বেছে নিন
আরও ফাইবার এবং প্রাকৃতিক পণ্য খাওয়ার লক্ষ্য পূরণে সাহায্য করার জন্য, ডুমন্ট ফলের রস পান করার পরিবর্তে আসল ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন, যা অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত।
অন্যান্য জীবনযাত্রার পরিবর্তনের সাথে মেডিটেরানিয়ান ডায়েট ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়
“ফলের রসের কিছু উপকারিতা থাকতে পারে – এতে খনিজ, ভিটামিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে, তবে মূল কথা হল এটি আরও প্রক্রিয়াজাত, এবং আপনি ফলের চিনির সাথে হাত মিলিয়ে প্রচুর ফাইবার বাদ দিয়েছেন,” তিনি বলেছিলেন।
প্রক্রিয়াজাত ফলের রস পান করার পরিবর্তে পুরো ফল খাওয়া একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প, ডাক্তার পরামর্শ দিয়েছেন। (আইস্টক)
ডুমন্ট যোগ করেছেন যে তিনি ফলকে “ভিলেনাইজ” করতে বিশ্বাস করেন না, কারণ এটি চিনির পরিমাণ বেশি হওয়ার জন্য যাচাই করা হয়েছে।
তিনি বলেন, ফলের মধ্যে অনেক সুস্বাস্থ্য রয়েছে। “এটি সেই ব্যক্তির স্বতন্ত্র বিপাকের উপর নির্ভর করে। কেউ যদি বিপাকীয়ভাবে অসুস্থ হয়, এত ইনসুলিন প্রতিরোধী … এমনকি কিছু খুব স্বাস্থ্যকর ফলও তাদের শরীর সামলাতে পারে তার চেয়ে বেশি।”
ফক্স নিউজ অ্যাপটি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন
“কিন্তু বেশিরভাগ মানুষের জন্য, এবং বিশেষ করে আগে যখন আপনি বিপাকীয়ভাবে অসুস্থ নন, ফলের বিস্ময়কর বিষয় হল যে আপনি আসলে সেই সমস্ত চিনি ফাইবারে প্যাকেজিং করছেন।”
2. রুটিযুক্ত মুরগির মাংস থেকে বেরিয়ে আসুন
ডুমন্টের মতে, এই একটি ছোট অদলবদল করা, এমনকি একটি ফাস্ট-ফুড রেস্টুরেন্টেও, সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
একটি রুটিযুক্ত চিকেন স্যান্ডউইচের মতো কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ একটি মেনু আইটেম বেছে নেওয়ার পরিবর্তে, একটি মুরগির সালাদ বেছে নেওয়া আরও ভাল বৃত্তাকার খাবারের জন্য তৈরি করে।
একটি স্যান্ডউইচে রুটিযুক্ত মুরগির পরিবর্তে সালাদে গ্রিলড চিকেন বেছে নিন, ডাক্তার সুপারিশ করেছেন। (আইস্টক)
ডাক্তার ভাজা এবং রুটির পরিবর্তে গ্রিল করা মুরগি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন।
“আপনি এটি একটি ভাল স্বাস্থ্যকর ড্রেসিং সহ কিছু লেটুসের উপরে রাখুন এবং এটি একটি ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁয় রাস্তায় খাওয়া সত্যিই অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর হতে পারে,” তিনি বলেছিলেন।
ওষুধ হিসেবে খাবার
ডুমন্ট উল্লেখ করেছেন যে তিনি অনেক রোগীকে দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে দেখেছেন যখন শুধুমাত্র ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
আমাদের স্বাস্থ্য নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
“আমি দেখছিলাম মানুষ খারাপ থেকে খারাপ হচ্ছে, এবং এটি আমার জন্য সত্যিই হতাশাজনক ছিল,” তিনি বলেছিলেন। “আমার ক্যারিয়ারের পরে আমি যা পেয়েছি তা হল পুষ্টি এবং জীবনধারার শক্তি। এবং এটি এমন কিছু যা, সত্যি বলতে, আমি সত্যিই হতাশাবাদী হতে প্রশিক্ষিত হয়েছি।”
তার প্রশিক্ষণে, ডুমন্ট বলেছিলেন যে তাকে শেখানো হয়েছিল যে রোগীরা খুব কমই স্বাস্থ্যকর জীবনধারার পরিবর্তনগুলি বজায় রাখে এবং ওষুধ এবং পদ্ধতিতে যাওয়ার জন্য “দ্রুত” উত্সাহিত করা উচিত।
“আপনি যদি লোকেদের সঠিক তথ্য দিয়ে থাকেন, এবং তারা তা বাস্তবায়ন করতে সক্ষম হন, তাহলে আপনি তাদের এটি এমনভাবে করতে সাহায্য করতে পারেন যা তাদের জন্য সত্যিই উপভোগ্য এবং সম্ভব।” (আইস্টক)
“আমি খুঁজে পেয়েছি যে এটি সত্য নয়,” তিনি বলেছিলেন। “আপনি যদি লোকেদের সঠিক তথ্য দিয়ে থাকেন, এবং তারা তা বাস্তবায়ন করতে সক্ষম হন, তাহলে আপনি তাদের এটি এমনভাবে করতে সাহায্য করতে পারেন যা তাদের জন্য সত্যিই উপভোগ্য এবং সম্ভব।”
“আমি যে ওষুধগুলি ব্যবহার করছিলাম তার শক্তির চেয়ে এর শক্তি বেশি ছিল।”
আমাদের লেটেস্ট লাইফস্টাইল কুইজ দিয়ে নিজেকে পরীক্ষা করুন
ডাক্তার বলেছিলেন যে তিনি এখন দেখেন যে লোকেরা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে যখন তারা তাদের শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে মেলে।
আরো স্বাস্থ্য গল্পের জন্য এখানে ক্লিক করুন
ডুমন্ট বলেছিলেন যে তিনি এমন রোগীদের সাথে কাজ করেছেন যারা “মনে করেন যে তারা তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য যা কিছু করার চেষ্টা করেছেন তাতে ব্যর্থ হয়েছেন, এবং তারপরে হঠাৎ করেই বলবেন, ‘আমি আমার শরীরের কথা শুনছি। আমি আমার শরীর থেকে শিখেছি, আমি জানি আমার শরীরের জন্য কী কাজ করে, এবং আমি কী অর্জন করেছি তা দেখুন।'”
“এটি একটি রাত এবং দিনের পার্থক্য,” তিনি বলেন. “এবং আমি এখন এটি সম্পর্কে খুব আশাবাদী।”
অ্যাঞ্জেলিকা স্টেবিল ফক্স নিউজ ডিজিটালের লাইফস্টাইল রিপোর্টার।
